怎樣將花生的紅衣快速去掉

1、熱水浸泡

準備90度左右的熱水，把生花生米放入熱水中浸泡5-10分鐘，具體浸泡的時間請自行掌握。當花生米表面的花生紅衣被浸泡變成皺皺巴巴時，用手雙手反覆揉搓花生米，即可搓掉大部分的花生紅衣。

2、冷凍後暴晒

把花生米用清水浸泡至稍微發脹，放入冰箱中冷凍24小時，取出花生米，放在太陽下暴晒，晒到花生紅衣乾癟破裂，用手輕輕揉搓幾下，即可去掉花生紅衣。

3、花生米和粗砂混合

準備一些乾淨的粗吵，把花生米和粗砂混合在一起，然後戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂混合物，或者把花生米和粗砂的混合物裝在布包中猛搓，即可利用粗砂產生的摩擦力搓掉花生紅衣。