蔥為什麼倒著放

有根朝上儲存大蔥的。

大蔥倒著放不會壞的原理：倒立放置的好處就是限制大蔥儲存的時候再生長。

將捆好的大蔥直接根部朝上，倒立放置在室外的牆角就可以了。倒立放置的一個好處就是限制大蔥儲存的時候再生長，因為冬季環境溫度較低，大蔥再生長出來的嫩芽很容易受凍，一凍大蔥就空心了。