酒糟豆腐渣養牛技術

方法一，喂豆腐渣的時候摻6%小蘇打，部分草料，定量精料。豆渣分量逐日增加。讓其自由採食，牛不拉稀為量。

方法二，豆腐渣發酵後讓牛食用。發酵方法：豆腐渣70%，玉米粉15%，麥麩15%。控制含水量在50-70%都可以，混合後，壓實踩緊後密封發酵，2～10天（視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可飼餵。開始使用時，建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料後要馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質。

豆腐渣喂牛時需注意什麼?

1 ， 發黴變質的豆腐渣一定不能用，豆腐渣含水量大，放久了引起部分有機酸分解、變質。

2，飼料多樣化，不要因為豆渣多，便宜等因素就全部飼餵豆渣，這個是不可取的，飼料應多樣化，搭配一些青草， 青儲飼料，和一些精飼料。提高適口性並先飲後喂、先粗後進精，促進多采食。

3，不要過量的喂，上面已經說到了，豆腐渣吃多了容易消化不良，拉稀。所以一定要控制好量，自己要經常觀察牛的糞便，一定做到不拉稀為準。

４，將新鮮的豆腐渣與穀物混和，新增乳酸，在溫度高的夏季及春季加入15%的糖漿製作豆腐渣青儲飼料。用豆腐渣青儲飼料喂牛，其甜味增加，辣味、酸味、苦味減少。用豆腐渣喂牛，減少牛急病。在豆腐渣 青儲飼料表層加上大麥、玉米、作為牛的育肥飼料，與穀物作為育肥牛飼料比，肉質沒有差別。