南北方菜市場的區別

    南北方菜市場的區別主要是兩個方面，一是自主性，二是精細性。

    在自主性方面，南方的菜市場主要是根據自己所需，自主購買，多少隨意，這樣可以保證每頓的食材都是新鮮的。北方一般都是按斤購買，雖然價錢不貴，但是分量很大，一般的小家庭根本吃不完，多少也會浪費。

    在精細性方面，南方的菜市場裡，老闆會根據你的要求，把食材處理好。買幾塊錢的肉，都可以讓老闆切成絲或者片。而在北方，肉菜稱好了就是結束，如果你想請老闆給你切好，幾乎沒可能，更別說蔬菜去皮、剝粒了。

相對而言，北方的菜市場更大，但南方的菜市場可能更加人性化。主要的差異在於人們的生活習慣不同。北方的人生活習慣可能比較豪放，因此買東西的量比較大。南方人的生活比較精緻，因此可能小一批量的購買。