南方蠶蛹和北方蠶蛹的區別

北方食用的是柞蠶天蠶蛾科的，南方吐絲的是桑蠶 蠶蛾科 柞蠶蛹比桑蠶蛹大三倍左右

北方人吃的是柞蠶蛹，個大，營養豐富，都是活的。南方人吃的是桑蠶蛹，個小，往往都是繅絲後剩的死蛹，含鹼，難吃，營養也差。另外，像耗子，長蟲，癩蛤蟆，貓，甲蟲這些東西，北方人連想都不敢想。