油炸蠶蛹怎麼炸的酥脆

炸蠶蛹想要更加酥脆，正確的製作方法就很重要，蠶蛹清洗乾淨水分瀝乾，炒鍋裡面加入適量的油，放進去用小火慢慢炸，一段時間就會發現蠶蛹明顯變得很小，水分可以被很好的逼出來，這個時候蠶蛹並沒有熟透，要再炸一段時間，等到身體鼓起來，翻炒的時候有沙沙的響聲證明就好了，這個時候蠶蛹吃起來是非常酥脆的。