鹼性蛋白的含義是什麼

鹼性蛋白一般指鹼性蛋白質，鹼性蛋白質的意思一般是指在等電點條件下pH大於7的蛋白質。

鹼性蛋白質是指等電點比通常的生理條件下偏鹼的蛋白質，精蛋白或組蛋白為其代表例。