百號紅薯品種介紹
現在農民種的地瓜叫勝利百號,其他品種的地瓜已經淘汰,勝利百號地瓜的栽種,要追溯到60年前。
地瓜,是過去嶗山地區的主要農作物,人們的主食。品種叫本地地瓜,皮微紅,瓤純白,一般每棵結一個大瓜一兩個小瓜,共一斤左右。這種地瓜,蔓子繁茂,每棵十多根,每根能長3米多長,且易紮根。所以必須按時翻蔓,防止蔓子紮根結小地瓜,影響主瓜生長。從栽到收,除了要鋤三遍,培一次土,還要翻三次蔓子,費工費力,又影響地瓜生長。另一個品種叫洋瓜,皮紫紅,個大,水分多,生吃甜。但一煮,稀軟,較甜,無面,不頂吃。如果用它晒地瓜幹,出幹率很低。就是說這種地瓜含澱粉不高,所以種的很少,只是栽幾棵給孩子當水果生吃。
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