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熱油可以燙熟芝麻嗎

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熱油可以燙熟芝麻嗎

熱油澆生芝麻,不能全熟。最好還是生芝麻清洗一下,然後炒溼的芝麻的時候用平底鍋或炒菜鍋,中火翻炒,當水沒有了芝麻變干時,改用小火直到鏟時變輕,同時聽到有有芝麻蹦的噼啪聲,關火放涼即可食用。

熟的黑芝麻可以直接泡水喝,也可以用料理機打碎拌些白糖,夾在饅頭或者麵包裡吃,炒熟的黑芝麻味道香有很多吃法,也可以在榨豆漿的時候放一些熟的黑芝麻,這樣豆漿喝起來會很香

標籤:芝麻 熱油