捆白菜的最佳時間早晨還是下午

下午。

早晨白菜葉上有露水，白菜梗發脆，這時候白菜捆不緊，容易把白菜梗勒斷，如果是大批量捆的白菜，當天不處理掉，時間長因為含水量大，天氣又熱的緣故白菜容易腐爛。

下午露水已經蒸發，白菜梗也變的綿軟，這時候的白菜很容易捆結實，也避免了因為水分大容易起高溫腐爛的情況。