熟蝦仁怎麼儲存
1、保鮮盒:把煮熟的蝦放入密封的保鮮盒中,然後放入一個裝著冷水的盆子裡,放在陰涼的地方可以儲存半天。
2、冷藏:煮熟的蝦用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏,可以儲存一天。
3、冷凍:煮熟的蝦用保鮮盒裝好冷凍,零下40度可以儲存一個月。
如何辨別蝦的新鮮度
1、新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。
2、新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨,用手摸有乾燥感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經變質。
3、新鮮蝦顏色鮮亮。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦,整隻蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經變質。
1、把煮熟的蝦放保鮮盒裡密封,用容器裝涼水,把保鮮盒放水裡,置於陰涼處,可儲存24小時不壞。2、把煮熟的蝦放在冰箱裡冷藏,纏上保鮮膜,這樣效果會比較好。3、把煮熟的蝦放在保鮮袋或保鮮盒裡,放到冰箱冷凍室,儘量把冷凍室溫度調低。如果能抽真空更好。注意要密封包裝完好,以免水分流失影響口感。如果煮熟的蝦是放在冰箱冷藏中儲存的話,一般可以儲存3-7天左右。而在冷凍條件下,如果儲存得比較好,通常可以儲存幾個月。
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