豬血凝成塊怎麼化成水

豬血凝成塊無法化成水。

豬血凝固後是無法融化的。因為所有的血液中都含有血小板，血小板是凝血因子，它能使達到一定條件的血液凝固。豬血凝固的原理與蛋白質變質一樣都是不可逆的。

只能用化學藥物了，用祕方藥面5至10克撒在凝固的豬血塊上面，隨時間盆內已經凝固的豬血塊開始慢慢溶解，慢慢就化成水了。

可以把加了冷水的鮮血塊，用刀劃成一樣大小的塊狀倒入有開水的鍋中加熱，慢慢的豬血就會凝固。

一般新鮮豬血中加入少量食鹽，再加入血量2-3倍的水後豬血就會迅速凝固，也可以煮點花椒和大料，加點鹽，等溫度降下來把水倒進豬血裡攪拌，豬血很快會凝固成血豆腐