甘藍怎麼儲存過冬

放在陰涼通風處，低溫儲存。甘藍在乾燥通風溫度適宜的情況下儲存。貯藏過程中要保持冷庫溫度均衡在0°貯藏2個月後，套筐或者大帳藏要適當開啟換氣，或者在薄膜上適量打孔，防止袋內結露，適量調節袋內氣體並降低溫度。

甘藍秋季採收後除去散葉放在陽光下晒一段時間後儲存在陰涼乾燥的地方可保鮮。

最佳的儲存方法就是冷藏，甘藍菜的抗寒能力非常強。用保鮮膜包裹好放冰箱，大概是可以儲存半個月時間的。

風乾是人們日常貯存物品的方法之一。甘藍菜同樣也可以用風乾的方法使其放的久一點。具體而言，就是將買回來的甘藍菜放置家裡通風的地方，一段時間以後，用保鮮膜將其包起來，然後放進冰箱冷藏室，需要的時候再拿出來食用即可，這是比較方便的一種方法。