青龍蝦產地

主要產地： 東現亞、臺灣海峽及南中國一帶

食用季節： 夏季當造

海鮮特點： 全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍。肉質雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳，雖比不上青龍，但不退於花龍，故切片作刺身最原味，簡單以上湯焗也不錯。

青龍蝦

主要產地：香港大鵬灣、西貢、東平洲一帶斯里蘭卡、南亞海域

青龍蝦產地

青龍蝦原產於澳洲。早在90年代進入我國，由於其單尾繁殖量偏少，存活率低等因素，一直沒形成大的養殖規模。不過，這種蝦在我國臺灣地區曾有過較大的養殖規模和產量。