肉白蒿學名
是新白蒿。肉白蒿是指上年白蒿種子落地發芽後生成的“新”白蒿而一般白蒿是在老根上生髮出來的。與一般白蒿相比,肉白蒿的營養價值高也比較乾淨。春天白蒿鮮嫩,食用方法比較多。人們說的正月茵陳、二月蒿、三月拔了當柴燒,指得就是這種植物。
肉白蒿的學名叫皤蒿,又叫由胡、莓母、旁勃、白艾蒿。白蒿是菊科植物——大籽蒿的全草,一種多年生軸根小半灌木。莖下部稍木質化,縱稜明顯,多分枝,莖、枝被類白色微柔毛。春季返青早、生長快,3月中旬至4月開始生長,8月中旬開花,9月初結實,10月初成熟。
學名:由胡,別名又叫:蘩、皤蒿、苦蒿,為菊科植物大籽蒿的全草。
莖類圓柱形,長短一一,直徑可達5mm。綠色,表面有縱稜,可見互生的枝、葉或葉基。上部有較密的柔毛。質堅脆,易折斷,斷面纖維性,中央有白色髓。葉皺縮或已破碎,完整葉片展平後二至三回羽狀深裂,裂片線形,兩面均被柔毛。
頭狀花序較多,半球形,直徑3-6mm,總花梗細瘦,總苞葉線形,總苞片2-3列,邊緣有白色寬膜片,背面被短柔毛花托卵形邊緣為雌花,內層花兩性,均為管狀。成熟花序可見倒卵形的瘦果。氣濃香,味微苦
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