赤魟魚怎麼去除毒腺

赤魟魚毒腺只是後面的一根尾骨而已啦。 我們吃的時候是直接把他的魚肉給削下來就可以了呀，內臟骨頭扔掉。

將其清洗乾淨，並且去掉內臟。注意還要去掉嘴部硬的地方。在通風的環境下晾晒3天左右，然後再混入作料，將乾燥的赤魟魚浸泡十分鐘左右撈出來。再把赤魟魚放入蒸鍋中，加入作料，燜大概10分鐘左右就可以取出來了。然後我們在給赤魟魚加上辣椒絲、黃白雞蛋用來點綴一下就可以了。