辣椒花是完全花嗎

是。

辣椒的花為完全花，自花授粉，也可異花授粉，異交率5％～30％，品種間差異較大。故辣椒採種時，應注意隔離，一般不少於500米。

辣椒花小，白色或綠白色。花的結構可分為花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分。花萼為淺綠色，共有6片，包在花冠外的基部，花萼基部連成萼筒呈鐘形。花冠由5～7片分離的花瓣組成，基部合生。花瓣較小，顏色呈乳白色。開花後4～5天，隨著子房生長而逐漸脫落。雄蕊由5～7個花絲和花葯組成，圍生於雌蕊外面，與雌蕊的柱頭平齊或柱頭略高出花葯，稱為正常花或長柱花。還有一種花，柱頭低於花葯，稱為短柱花。雌蕊由柱頭、花柱和子房三部分組成。柱頭上有刺狀隆起，便於黏著花粉。一旦授粉條件適合，花粉發芽，花粉管通過花柱到達子房受精，形成種子。與此同時，果實也發育膨大。