紅酒凍了瓶塞出來了還能喝嗎

凍住冰的紅酒，在解除凍結瓶塞出來之後是能喝的，很多幹白葡萄酒與甜白葡萄酒在裝罐前一般會歷經冷暴力，它是以便去除酒中的酒石酸鹽(WineDiamond)。那樣做沒人提出質疑，總而言之是個解決的方法，但是根據口味轉變很大的原因，這類方法非常少用在紅酒上。針對解除凍結後的紅酒，在喝以前最好是還是讓它最少歇息兩、三個月。