廣東金不換白話叫什麼
心理2.39W
叫金不換。
每年入秋之後,是薄殼最肥美的時候,潮汕地區的墟市,隨處都能買到薄殼。買完薄殼,賣主還會附送一小把青翠清香的“金不換”,用來作為炒薄殼用的調味品。薄殼鮮甜,金不換能去除腥味。吃完薄殼,隱隱在舌尖還回蕩金不換的獨特芳香,引人回味。金不換是整盤薄殼的靈魂,可以說,沒有放“金不換”,整盤薄殼頓覺乏味。潮汕是濱海之地,薄殼非常多,炒薄殼是潮汕人喜歡的一道美味,因此“金不換”的種植家家戶戶都有盆栽,隨處可見。“金不換”因廣種而通俗,但因其有用而不賤。金不換,用金子都不給換,從它的名字可以發現,潮汕人對這種植物的喜愛。
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