九大簋的意思

“九大簋”是盛行於廣東省尤其是珠江三角洲地區盛宴的總稱。“簋”（讀音為“鬼”）原是古代祭祀時盛載黍稷的圓形器皿，其形狀或方或圓，材質則有木製、竹製、陶製和銅製之分它本來是古代貴族的食器或祭器，後來逐漸流傳到民間，故廣東民間有“九大簋”之說。