紫砂壺和紫砂杯有什麼區別啊
實用功能上說紫砂壺內有網孔,泡茶後可以在適當的時間一次性地倒出茶湯,從而能比紫砂杯更方便地達到最好的衝茗效果
藝術內涵功能上說,紫砂壺的流把和的子的形體結構上有空間的虛實變化,粗細長短和比例搭配的變化,從而比紫砂杯形成更豐富的審美效果和情趣享受,有一定的藝術內涵
三是收藏潛力上,紫砂壺的升值空間和潛力比紫砂杯大得多.
1)用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺內壁掛上一層棕紅色茶鏽,使用時間越長,茶鏽積在內壁上越多,故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。
(2)紫砂茶壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣效能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這裡。
(3)紫砂壺泡茶,保溫時間長。由於壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡裡又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫效能。
(4)用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂。因此,用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手寒冬臘月,用沸水泡茶,也不必擔心裂開,甚至置於文火上燒燉,也無炸裂之虞。
紫砂壺和紫砂杯的區別在於:
一是用途上,沖泡茶與喝茶,當然杯也可泡茶,壺也可直接對嘴喝茶,多數用法是順其自然
二是壺與杯的製作工藝上的區別。
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