亞硝酸鈉高溫下能揮發嗎

亞硝酸鈉熔點:271℃沸點320℃(分解)，也就是說不會揮發，因為無法形成亞硝酸鈉氣體單純的亞硝酸鈉有毒，反應後，如亞硝酸鈉在一定條件下生成的亞硝胺會致癌爆炸或燃燒，並放出有毒的刺激性的氧化氮氣體，操作時需小心。

能夠溶於水。在熱水中溶解的意思就是在亞硝酸鹽和熱水接觸的時候可溶解為鈉離子