10781，1優級白酒什麼意思

判斷優級白酒的標準。

國家標準GB/T10781.1當中對優級和一級酒差別的界定，首先是感觀要求的差別。 以香氣要求為例，優級是“具有濃郁的己酸乙酯為主體的複合香氣”一級是“具有較濃郁的己酸乙酯為主體的複合香氣” 口味方面，優級是“酒體醇和協調，綿甜爽淨，餘味悠長”一級是“酒體較醇和協調、綿甜爽淨，餘味悠長”。