小麥米怎麼煮乾飯

玉米仁、小麥仁和大米一起是可以煮米飯的(但是要用高壓鍋來做)。具體做法如下：

1、食材準備：新鮮玉米仁50g、小麥仁50g、大米150g，直徑22cm的高壓鍋一隻，自來水若干。

2、操作過程：將玉米仁、小麥仁和大米一起淘洗兩遍後到入高壓鍋中(將食材在高壓鍋中撫平)，然後加入自來水並淹沒食材10至15mm。

3、將裝入食材與水的高壓鍋置於燃氣灶上，然後點火併大火煮至高壓閥冒氣，轉入小火煮15分鐘即可。待高壓鍋冷卻後開啟高壓鍋蓋用勺盛入碗中即可食用。

小麥米煮乾飯，先把小麥米泡兩個小時再與大米一起放入電飯鍋內按煮飯鍵即可。

小麥是比較硬必須先泡。

我經常做這種飯，我是這麼做的，不知是否正確。