紅花白籽酸石榴是什麼品種

是深澳石榴中的冰糖石榴。

“深澳石榴”為廣東八大名果之一，也是著名潮汕特產之一。南澳島的深澳古城，盛產石榴，素有“榴城”之稱。深澳人把石榴樹稱為“紅花”，有“紅花是皇帝，紅花辟邪氣”的俗語流傳。

南澳縣深澳鎮的稀有石榴品種——“冰糖石榴”最為著名，其果實碩美，質甜核細，主要有甜酸兩種，甜石榴籽潔白透明，味甜似蜜酸石榴皮紅性清涼，甜中帶微酸。

石榴傳入南澳島始於明朝。深澳鎮水土豐潤、肥沃，尤其適合栽種石榴，多年來育出了獨特的珍稀品種———白籽“冰糖石榴”。由於該品種對土質和氣候要求十分嚴格，故目前潮汕地區僅南澳島深澳鎮獨有。果實成熟時，刨開石榴皮，裡邊的顆粒就像冰糖一樣晶瑩剔透，汁液更是清氣潤肺、口感獨特。“冰糖石榴”因而成為海島農業資源中的閃亮品牌。