北方喜陰的蔬菜有哪些

北方喜陰的蔬菜，北方把每天需要3-6小時光照的蔬菜叫做耐陰蔬菜，那種每天只需要2-3小時陽光的蔬菜稱其為極耐陰蔬菜。

完全不需要用陽光的蔬菜包括雙孢蘑菇等食用菌和一些室內生產的芽菜。極耐陰蔬菜包括韭黃、蒜黃、蘆筍、香椿芽、魔芋、萵苣、蒲公英、芝麻菜、空心菜和木耳菜等。耐陰的蔬菜包括生菜、薄荷、香菇、茼蒿、香菜、芹菜、花椰菜和菠菜等。

黃瓜、洋蔥、油麥菜、小油菜、絲瓜、香菜、大白菜和蘿蔔等蔬菜，不宜在高溫強光下生長，也可以忍耐一定的遮陰環境，在比較陰涼的地塊和庭院陰涼處種植，也可以取得不錯的收成。

一般來說，高山蔬菜和耐低溫的蔬菜都比較耐陰，害怕強光照和長日照環境，在高溫季節來臨之前都需要採取一定的遮陰措施。你們那裡有哪些蔬菜屬於耐陰蔬菜呢可能給的蔬菜表現得不一樣