海鯰魚與海柺子魚有什麼區別
狗腿魚,有的地方叫它柺子魚,有的叫辮子魚,有著跟鯰魚一般的外型,不過也有自己獨特的外形,頭部扁扁,身體黑長,但是它比鯰魚要強壯很多,它的骨頭很硬,力氣很大。其在各地的名字都有所不一樣,但卻沒有一個地方把它叫成鯰魚的。這狗腿魚肉質鮮美味道堪比鱈魚,這足於證明其食用價值的珍貴了。
海鯰魚,也稱胖頭魚、扔巴、(魚光)魚等。屬鱸形目,暖溫性中小型底層雜食性魚類,約有800餘種,我國黃海、渤海沿岸淺水區常見。
海胖頭,也叫海鯰魚,屬於鱸形目。分佈在我國黃海,渤海的淺水區域,這種魚頭很大,“胖頭魚”因此得名。它的口裂開,牙齒細密,以甲殼類,小魚,小蝦為食
海柺子魚的學名為擺甲魚,俗稱老頭辮子,狗腿魚,牛尾魚等,是典型的一種市民化的海魚。它的整體價格較低,不過味道確是非常鮮美,可鮁魚一樣,目前還沒有養殖的。一般體長在20-30釐米之間,重量在200-400克。
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