黃鶴樓屬於什麼香型

清香型

黃鶴樓酒，特製黃鶴樓酒為清香型大麴法白酒，產自湖北省武漢市，用以優質高粱為原料，用豌豆，大麥，小麥踩製成的大麴，擁有清茬、紅心、後火的特點。

特製黃鶴樓酒為糖化，發酵劑，採用傳統的清蒸兩次清工藝，輕固態地缸發酵，緩慢蒸溜，分段摘酒，分級入庫，長期貯存，勾兌調味而成。酒液清澈透明酒味清香純正，具有入口醇厚綿軟，後味爽淨，悠長的特點。

武漢的三鎮釀酒始於漢代，至清代末期已有百餘家酒坊，釀有冰橘燒，桂花燒，竹葉青，漢汾酒等十幾個品種。1915年，“羅恆仁作坊”所產漢汾酒獲國貨展覽會三等獎 1929年，“德泰源作坊”的漢汾酒獲工商部中華國貨展覽會一等獎1952年，在“老天成”等幾家糟坊基礎上建成的武漢酒廠，沿用傳統工藝，繼續1962年在提高質量的基礎上生產特製漢汾酒1984年改稱特製黃鶴樓酒，同年被評為國家名酒，獲金質獎1988年再次獲國家名酒稱號。