果凍中的什麼讓它口感軟滑

果凍裡面加入了明膠粉讓果凍口感軟滑Q彈。

一般果凍中都是加了明膠粉，就變得很軟滑的。Q彈的果凍需要的用料：水果適量、白涼粉50克、白糖40克、涼白開適量。將涼粉與白糖攪拌然後加入白開水煮開，再倒入裝有水果塊的模具中等待冷卻，冷卻後就完成了。