快馬加鞭是什麼菜

不是菜，是一個成語。

【釋義】

跑得很快的馬再加上一鞭子，使馬跑得更快。比喻快上加快，加速前進。

【出處】

典出《墨子·耕柱子》

【成語故事】

墨子對弟子耕柱子很不滿意，責備了耕柱子。

耕柱子說：“我沒有比別人強的地方嗎”

墨子說：“假如我要上太行山，用一匹良馬或一頭牛來駕車，你打算鞭策哪一個呢”

耕柱子說：“我將鞭策良馬。”

墨子說：“為什麼要鞭策良馬呢”

耕柱子說：“良馬負得起責任。因為他感覺靈敏，鞭打它可以跑得更快。”

墨子說：“我也認為你負得起責任，所以要批評你。”耕柱子恍然大悟。

墨子用馬和牛作比的方式，告誡耕柱子，正因為馬有能力上太行山，所以要策馬。以此勉勵學生不斷進步，能夠真正承擔得起責任。

後來人們把耕柱子的話引申為“快馬加鞭”。意思是對快跑的馬再打幾鞭子，使它跑得更快，比喻快上加快。

快馬加鞭是花生豬尾煲。

1、快馬加鞭出處於陸川縣人民政府網的陸川豬全豬宴簡介。

2、快馬加鞭選用陸川豬豬尾巴做原料，呈金黃色、口感好、微辣香，具有滋陰的功效。