海爾零下40度速凍冰櫃實用嗎

應該是實用的

海爾冷櫃冷凍的鮮蝦能夠保持光澤鮮亮的原因，就是海爾冷櫃已經在行業中首次實現-40℃的深冷速凍解決方案。在-40℃的冷凍環境中，包括鮮蝦在內的目前所有食材的氧化酶活性都能得到強有力的抑制，最大程度上降低食材冷凍期內的酶變反應，避免冷凍海鮮氧化變質，最大程度保護食材營養成分不流失。

據海爾冷櫃研發負責人介紹，海爾冷櫃的冷凍保鮮效果，得益於行業獨有的風迴圈科技。通過搭載海爾獨有的風迴圈技術，海爾冷櫃首次打破行業傳統的“無風”模式，在櫃內颳起渦流“旋風”，帶動櫃內95%以上的氣體快速流動，將製冷速度加快30%的同時，使冷櫃內溫差從5℃下降到0.5℃，保證使用者一次性凍入大量食材時，能夠得到快速、均勻而完全的冷卻，提供最科學合理的冷凍保鮮解決方案。

據悉，隨著使用者對食物保鮮需求的提升，海爾發明風迴圈冷櫃是為滿足消費需求而做出的成功嘗試，從冷凍速度和冷凍溫度等層面，為使用者創造健康的生活體驗。這樣的創新理念，也體現了海爾冷櫃以使用者需求為中心，“按需定製”的智慧製造模式，在為使用者提供更好生活解決方案的同時，也必將引領整個行業的創新升級。