名貴的梔子花品種

大黃梔子分佈於泰國、寮國和中國雲南，生長於海拔700-1600米處的山坡、村邊或溪邊林中。這個品種枝葉繁茂，花白色，芳香型，可薰茶和提取食用香精果實腰鼓形，有楞角，成熟時為黃色或微紅色，是人畜疾病中不可缺少的普遍應用的中藥材，又是提取食用黃色素和蘭色素的優質原料。

用大黃梔子果提取的天然色素用作食品、醫藥工業中的新增劑是人工合成的化工色素的換代產品。