豬拱嘴怎麼切

1、豬拱嘴煮好，涼透，改刀。(煮的方法跟煮涼拌白肉的方法一樣，肉一定要涼透再切，否則不成型)

2、黃瓜切好，只要你喜歡的樣子都可以。

3、豬拱嘴切好，放中間，把輔料裡面的作料都混合均勻，澆在上面，撒上蔥花即可

4、豬拱嘴洗淨後切條形塊狀，用繩子串起來，放入60到70度的熱水裡燙一下（去除表面的油脂），晾乾備用。