多蜜植物排行
第一名:洋槐蜜
1、蜜源:洋槐蜜的蜜源是豆科植物洋槐,洋槐是春末夏初最主要的蜜源植物,每年4~5月左右開花,花期短且一般僅有10天左右,但山區交錯花期也可達20天以上。
2、產地:洋槐是我國18世紀從歐洲引入並廣泛栽植於各地,尤以黃河流域和淮河流域分佈最為集中,例如山西、陝西、河北、甘肅、江蘇、安徽、河南、山東等地。
3、特點:洋槐蜜多呈透明的水白色或偏黃色,有清淡自然的洋槐花香味,味道甘甜鮮潔且有淡淡的槐香味和輕微的辣喉感,不易結晶,偶有結晶呈乳白色的油脂狀。
第二名:荊條蜜
1、蜜源:荊條蜜的蜜源是馬鞭草科植物荊條,荊條是我國夏季最主要的蜜源植物,同時也是我國大宗蜜源中最穩產的蜜源植物,一般每年5~7月開花且花期持續可達40天以上。
2、產地:荊條廣泛分佈於我國東北、華北、西南及長江以南各地,尤以河北、山西、山東、河南、遼寧等地分佈最集中,而長江以南各地已從輔助蜜源植物成為主要蜜源植物。
3、特點:荊條蜜多呈透明的淺琥珀色或琥珀色,有荊條花特有的自然花香味,口感甜潤並略帶淡淡的微酸味和令人愉悅的荊條花香味,易結晶,結晶後多呈乳白色的細顆粒狀。
第三名:棗花蜜
1、蜜源:棗花蜜的蜜源是鼠李科植物棗樹,棗樹是我國夏季主要的蜜源植物,每年5~7月左右開花,花期長且一般可持續約30~40天,一個花期每個生產群可產蜜20~50斤。
2、產地:棗樹原產於我國並廣泛分佈於全國各地,其中尤以華北、西北、西南等地分佈最為集中,例如吉林、遼寧、河北、山東、山西、陝西、河南等地均有大面積的分佈。
3、特點:棗花蜜多呈淺琥珀色、琥珀色或鐵紅色,有棗花特有的自然花香味,味道甜膩,回味時有中草藥的芳香味且輕微辣喉感,不易結晶,偶有結晶多呈淺黃色粗顆粒狀。
第四名:荔枝蜜
1、蜜源:荔枝蜜的蜜源是無患子科植物荔枝,荔枝是我國華南地區重要的蜜源植物,每年2~5月左右開花,花期長且一般可持續30~40天,正常年份每群蜂可產蜜約20~40斤。
2、產地:荔枝是家喻戶曉的時令水果,廣泛分佈於我國華南、華東及西南等地,其中尤以廣東、福建、廣西等地栽培最集中,另外四川、雲南、貴州、臺灣等地也有少量栽培。
3、特點:荔枝蜜多呈淺琥珀色或琥珀色,質地透明且有光澤,有芳香馥郁的荔枝花香味,味道甘甜適口並略有辣喉感和荔枝果的酸味,易結晶,結晶後多呈乳白色的細顆粒狀。
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