白蘿蔔蜂蜜怎麼做

食材清單

白蘿蔔 一個 、 枸杞 幾粒 、 蜂蜜 適量

烹飪步驟

1/6

白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。

2/6

先在每段白蘿蔔上，切0.5釐米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞，做成蘿蔔盅（我用的蘿蔔有點粗了，細點的更好看些哦）。

3/6

將蘿蔔盅擺放至盤中，往蘿蔔洞裡注入蜂蜜，倒至八分滿。放入枸杞。（裝蘿蔔盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿蔔會大量出水，變成清香甜美的湯汁）

4/6

給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。

5/6

製作燉盅的時候，從中間挖出來的白蘿蔔碎放點蜂蜜攪拌均勻即成蜂蜜白蘿蔔了

最後一步

製作時削下的白蘿蔔皮一定不要扔掉，白蘿蔔皮可以做成一道非常美味的小涼拌菜，具體制作方法如下:將白蘿蔔皮放一容器中，加適量鹽、醋、一點點白糖、味精和香油、香菜，攪拌均勻，即成一道美味的小涼拌菜了，特別的爽口好吃。

先將白蘿蔔洗乾淨涼幹水份，再削去表面皮層，然後用刀切成條狀，再將條狀切成細丁，待涼幹水份後，再將蜂蜜用小火熬開，待蜂蜜冷卻後倒入蘿蔔裡面拌勻即可！

白蘿蔔蜂蜜做法：

1、將白蘿蔔切丁，加入沸水中煮熟，晾晒10小時左右。

2、放入鍋裡然後加入蜂蜜，用小火煮沸調勻，放涼後即可食用。

3、食法：在正餐中可作菜，或者飢餓嘴饞忍不住要吃零食的時候，用之取代。