羅格羅尼雞尾酒度數

62度。

學西餐學的內容挺多，要看在哪個學校學習，不同地方學西餐學的內容有所差別。大體上西餐內容分為兩部分，一部分是練就基本功，因為西餐的每道工序都十分嚴謹。

所以有一個紮實的基本功顯得很重要，從切菜到調料都需要勤加練習，這樣才能練就一身過硬的基本功，把老師的西餐技能裝換成自己受益的技能。

尼格羅尼的酒精度有點高，口感刺激，但是並不影響它是成年人的酒這一事實。製法：用調和濾冰法，先把冰塊加入調酒杯中，用量杯將三種酒按配方量入杯中，用酒吧匙攪拌5分鐘，過濾冰塊，把酒倒入雞尾酒杯中，最後削一片長檸檬皮，輕扭90度角，垂入杯中裝飾。

馬天尼威末酒分：馬天尼紅威末酒、馬天尼幹威末酒、馬天尼白威末酒三類，酒精濃度從高到底依次是：幹威末>白威末>紅威末。

馬天尼紅威末是甜味的，有紅棕色彩及醇厚味道。馬天尼幹威末有一種特有的花香和辛辣味。馬天尼甜白威末色澤呈淡黃，香氣濃烈，味道微甜。