元寶油真假鑑定方法

1，看標識根據、法律檔案規定，食用油外包裝上、標明產品名稱、配料表、質量等級、淨含量、廠名、廠址、出產日期、保質期等內容。生產公司、在外包裝上標明產品原料進出產國以及是否為轉基因原料，、標明出產工藝是“壓榨”還是“浸出”。2，看透明度透明度是反映油脂純度的主要感官目標之一，應是看起來通透，而不是很渾濁的。高品質食用油在明亮處肉眼觀察應是無霧狀、無懸浮物、無雜質、無汙濁，通明度好。3，看有無沉積物高品質食用油幾無沉積懸浮物，黏度較小。沉積物俗稱油腳，主要是雜質，在一定條件下沉於油的底層。購油時應挑選通明度高、色澤較淺、無沉積物的油。