長沙市3月份當季菜

長沙市3月份的當季菜主要有：花椰菜、萵筍、芹菜、芥菜、香菜等，春筍也開始上市了。

春菜如馬草，勤勞的菜農冬季種下的小菜，到了春季，氣溫回升，雨水滋潤，各種蔬菜都蓬勃生長，迎來了蔬菜產銷的旺季。

清明種豆，穀雨種瓜。隨後馬上要栽種春夏季蔬菜，4、5月份有一個青黃不接的蔬菜淡季。當然這是短暫的，隨著四季豆、空心菜、黃瓜等上市，市場又會恢復興旺。