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還原燒紫砂壺泡茶好喝嗎

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還原燒紫砂壺泡茶好喝嗎

好喝,還原燒紫砂壺泡茶,一般是壺音訊率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。

容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如書扁、合歡等)