有關羊腿的潮流精選

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送羊腿有什麼寓意

夢見我給別人送羊腿，這兩天戀人顯得特別溫柔體貼，若能及時給予對方回報，將有機會享受到對方為你提供的更多服務小的物品看似不起眼，但購買量多，開支也不少積極配合老師的講學，學習狀況將能得到突破。出行的人夢見我給別人送...
燒烤羊腿的簡單醃製方法

原料：羊腿（肥瘦相間）、胡椒粉1勺、孜然粉3勺、植物油2勺、鹽適量、辣椒粉2勺、生抽1勺。做法：1.羊腿，大約3釐米厚，50釐米長的塊，加入胡椒粉、生抽，少許鹽醃製半小時左右。（鹽入個底味，不要太多，後期烤制還要加鹽，加的早肉質易老）2...
大蔥羊腿肉的做法

用料羊腿肉300克，大蔥2根，鹽適量，白胡椒適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，香油適量做法步驟1、首先準備羊裡脊肉300克，頂刀切成3-5毫米左右薄片，大概像這樣的厚度2、羊肉中放入白胡椒、鹽、生抽、料酒和香油，用筷子把羊肉攪拌均...
羊腿燉蘿蔔湯怎麼燉最好喝

用料：羊腿一條，姜5大片，白洋蔥1個，胡蘿蔔2-3根，小茴香2茶匙，幹迷迭香1茶匙或者新鮮的2枝，月桂葉2片，香菜，橄欖油，鹽，黑胡椒。做法：1、先燒一鍋開水，將羊腿放入煮五分鐘去血水，撈出洗淨。2、將洋蔥切小方片，胡蘿蔔切滾刀。3、湯鍋先加...
風乾了的羊腿怎麼吃

鹽水醃炭火爐燻烤，取風乾了的羊腿，放淡鹽水裡浸泡一個小時，用蔥薑蒜末花椒麵十三香，精鹽雞精，均勻塗抹煨制一個半小時，放炭火爐燻烤二十分鐘即可食用，肉鮮嫩味香醇。把幹羊腿在水中浸泡一小時，洗去表面的雜物，2.把羊肉切成自己...
羊腿菇怎麼做才好吃

原料：小羊排3片、白蘑菇10個、西蘭花一小顆、迷迭香1枝、蒜頭2瓣、黑椒汁、紅酒、橄欖油、黃油、鹽、黑胡椒碎各適量。做法：1、蘑菇洗淨切厚片，西蘭花切小朵，蒜切片，迷迭香撕碎2、西蘭花用開水焯一下撈出浸冰水3、羊排切片...
羊腿前腿好還是後腿好

羊後腿好！羊在走路或者奔跑時後腿的作用力比較大，主要是用後腿來發力。後腿的肉比前腿的多，而且在長期行走的過程中，會導致羊後腿的肉比較緊實，吃起來肉質更加鮮嫩，口感更好，有嚼勁。所以人們在選擇時多會選擇羊後腿作為自己...
50斤的羊一條羊腿有多重

50斤的羊一條羊腿6斤左右。不同品種的羊體重不同，羊腿的重量也是不同的。羊的大小決定了羊腿的重量，羊腿的重量一般在8-15斤左右。如果羊的體型大一點的話，羊腿的重量能夠到20斤左右。羊腿是羊身上非常美味的一部分，一般...
紅燒羊腿棒怎麼做

斬斷的羊腿放入清水中浸泡半天。中途換兩次水。2、清水中放入蔥姜大火燒開，放入羊腿加少許白酒，焯水。3、準備蔥薑蒜，八角桂皮，花椒和茴香。4、鍋裡放少許底油，煸香3步中所有香料。5、炒出香味後放入炒過水的羊腿翻炒。6、...
白煮羊腿的做法

主料：羊腿5000克。調料：大蔥400克，姜100克，大蒜（白皮）100克，花椒15克，八角15克，鹽50克，味精15克，芝麻醬1000克，辣椒油300克。步驟：1、將鮮嫩羊腿洗淨切塊，放入清水鍋中用大火燒開，撇盡浮沫，然後加入蔥段、姜塊、大蒜、花椒、大料，以除...
羊腿肉燒豆腐的做法

主料：羊肉250克、豆腐一塊輔料：食鹽適量、蔥一根、姜一塊、蒜一個、辣椒粉2勺、高湯一碗羊腿肉燒豆腐的做法：1、羊肉冷水下鍋，既保留了羊肉的原湯，血水在開鍋後還會變成浮沫漂浮。2、開鍋後撇淨浮沫。3、浮沫撇乾淨後全部...
羊腿肉烤串醃製方法

原料：羊肉適量（肥瘦相間）、胡椒粉1勺、孜然粉3勺、植物油2勺、鹽適量、辣椒粉2勺、生抽1勺。做法：1.竹籤提前用清水浸泡透。羊肉切成小塊，大約0.8釐米厚，2.5釐米長的塊（太大了不易熟），加入胡椒粉、生抽，少許鹽醃製半小時左右。（...
羊腿肉炒白蘿蔔的做法

用料：羊前腿一隻，白蘿蔔一根，山楂2顆，姜6大片，蔥4段，花椒15粒，黃酒一小碗，白胡椒粉一勺，枸杞一把，鹽適量，香菜碎適量步驟：1、羊腿肉解凍泡掉血水。2、鍋里加冷水，料酒，放羊腿肉大火燒開3—5分鐘焯出血水撈出瀝乾水分。3、鍋裡放油羊...
風味羊腿做法

食材：羊腿1只，大蔥3節，姜2塊，花椒15克，八角2顆，&nbsp小茴香15克，老抽1湯匙（15ml），蜂蜜2湯匙（30ml），清水1湯匙（15ml），鹽2茶匙（10克），孜然2茶匙（10克），辣椒粉2茶匙（10克）做法1）將羊腿洗淨放入鍋中，大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥，薑片，和料包（花椒，八角...
羊腿需要燉多長時間

一兩個小時。羊肉肉質細膩、軟嫩，很容易燉熟，羊腿肉雖然相比較纖維粗一些，但是也是容易燉熟的，所以，放一些蔥和姜燉上一到兩個小時就熟了。我覺得一般的羊腿，大小也得一斤多沉吧！兩斤左右也有可能，我覺得如果要燉這樣的羊腿，跟...
法式羊腿多汁的做法大全

準備食材－羊小腿6個（每個約280g左右）洋蔥半顆迷迭香適量香茅適量現磨黑胡椒少許油少許檸檬適量鹽少許紅酒兩勺大蒜3瓣－步驟－1、食材準備將洋蔥、蒜切末，香茅葉切段，迷迭香撕成小段備用。2、羊小腿戳孔用叉子在羊小腿上扎些洞...
羊腿好評評語

非常的細嫩，而且營養豐富，味道也是特別的鮮美，選擇的原材料也是比較講究的，好吃又好看，都外形特別美麗的，味道超級好，都是非常不錯的美味食物的味道很好，顏色看起來特別漂亮，而且特別的好吃，隔老遠裡就能夠聞到它的香氣特別的香...
紅燒羊腿肉教程

1、羊肉切塊，沖洗乾淨，鍋中放清水，羊肉冷水下鍋，中火，煮開後再煮上5-10分鐘，舀去浮沫。2、焯水後的羊肉撈出，用流動的水沖洗乾淨。3、沖洗乾淨的羊肉放入鍋中，加入足夠量的水，快要沒過羊肉為宜，大火煮開，將白蘿蔔去皮切成大塊放...
去骨羊腿肉做法

食材：去腿羊腿肉1000克，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，生薑1塊，花椒10粒，草果1個，桂皮1小段，幹辣椒3個，鹽、生抽適量做法：1、去腿羊腿肉斬大塊，涼水入鍋加生薑焯水，水開後撇乾淨浮沫，羊肉盛出，湯沉澱後留用。2、熱鍋涼油，下生薑和羊肉煎炒至羊肉...
空氣炸鍋炸羊腿的做法

原料more羊腿肉(1000克)孜然粉(15克)白酒(15克)食用油(15克)鹽10克辣椒粉5克孜然粒5克1/羊腿肉一定要先用水泡30分鐘，泡出肉裡面的血水，洗淨控幹，然後再用廚房紙吸一下肉裡面殘留的水。把整塊的羊腿肉切成2cm見方的肉塊...
老飯骨羊腿做法

一，食材用料：羊腿肉300克，洋蔥50克，花椒水3小勺，胡椒粉少許，香菜梗適量，醬油少許，料酒少許，乾紅辣椒適量，鹽適量，老抽少許，孜然粒少許，澱粉少許，玉米油適量二，做法步驟：1、提前將花椒泡水5-6個小時2、羊肉切片，洋蔥切絲，香菜梗切段，乾紅...
涮火鍋牛腩好吃還是羊腿肉好吃

羊肉腿好。火鍋吃羊肉才正宗，不吃牛肉。火鍋火鍋是我們平時生活中非常受歡迎的美味，沒有地域之分，無論是南方還是北方。四川的麻辣火鍋和北京的東來順非常有名。但都是以優質羊肉為主。現在我們吃火鍋的時候也可以涮肥牛...
大羊腿的做法

食材：羊腿1個、生薑一小塊、花椒20粒左右、八角2個、桂皮一小塊、植物油適量、老抽半勺、料酒一勺、鹽適量、蒜苗兩根、辣醬一勺。步驟：1、羊腿沖洗乾淨。2、再用斬骨刀斬塊。3、用清水浸泡一小時左右，期間換水幾次，浸泡...
凍羊腿怎麼燉好吃

1、做法一羊腿解凍切塊(3-4cm為宜)，放入鍋中再加入切大塊的蘿蔔(只是用來去羶味，這步完了就丟棄)，加入冷水，沒過羊肉和蘿蔔大火煮沸(所謂焯水)。將煮過的羊肉清洗乾淨(鍋也洗乾淨)，再放回鍋中。然後加入料酒，醬油，糖，大料，橙皮...
燉羊腿什麼時候放鹽

燉羊腿在快要成熟時放入少許鹽調味即可。羊肉在食材中屬於自帶鮮味的高檔食材，尤其是燉湯的時候。因為羊肉屬性比較脆嫩，豐滿多汁，而鹽有滲透壓的作用，早放食鹽會使羊肉水分流失，另鮮味大打折扣。所以要後放鹽燉羊腿時也可...