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![黃泥螺的正確吃法圖解]( "黃泥螺的正確吃法圖解")
黃泥螺的正確吃法圖解
泥螺的吃法也非常簡單，先咬住它露在外面的肉，然後用筷子夾住沒有咬住的部分(就是在牙齒外面，還沒有到殼的地方)，一定要夾緊，往外一刮，肉就出來了，殼裡就只剩下黑色的東西了。小貼士：需要注意的是生泥螺含有細菌，泥螺中的病菌主...
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![黃泥螺食用方法]( "黃泥螺食用方法")
黃泥螺食用方法
用料:泥螺適量，海白蝦適量，鮑魚適量，花蛤適量，薑絲6克，蔥3段，蒜10瓣，青紅杭椒4~5根，花椒10粒，熟芝麻2克，檸檬4片，鹽3~4克，鮮花椒6克，一品鮮醬油70毫升，海天味極鮮50毫升，辣鮮露調味料30毫升，料酒10毫升，蜂蜜50克，蠔油30克，香油10毫升，油適...
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![泥螺小球是啥]( "泥螺小球是啥")
泥螺小球是啥
泥螺小球球是泥螺卵。泥螺棲息於內灣潮間帶泥沙或沙泥底，底棲矽藻豐富的海灘上。泥螺是雌雄同體、異體受精的動物，在中國北方沿海是的產卵期是6-9月，以水溫25℃為宜。卵被膠質囊所包被並聚整合葡萄狀的卵群，似小球球，有膠...
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![泥螺卵好吃嗎]( "泥螺卵好吃嗎")
泥螺卵好吃嗎
不好吃，感覺吃沙子泥螺小球球是泥螺卵。泥螺棲息於內灣潮間帶泥沙或沙泥底，底棲矽藻豐富的海灘上。泥螺是雌雄同體、異體受精的動物，在中國北方沿海是的產卵期是6-9月，以水溫25℃為宜。卵被膠質囊所包被並聚整合葡萄狀的...
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![泥螺的正確吃法和禁忌]( "泥螺的正確吃法和禁忌")
泥螺的正確吃法和禁忌
新鮮的泥螺一斤，小米椒，香蔥，檸檬，香菜等適量，不喜歡吃香菜的可以不加。【製作方法】一：買回來的泥螺養上半天，吐一下泥沙，一般買回來的泥螺都清洗乾淨了，養上半天吃起來更加放心一些。養好之後，然後把它們放到清水中多衝洗幾遍...
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![油燜泥螺做法]( "油燜泥螺做法")
油燜泥螺做法
原料：泥螺500g配料：蔥花、薑絲、蔥絲調料：鹽料酒：蠔油做法：1、先將泥螺清洗乾淨。2、鍋裡放水燒開。3、把姜蔥切絲，蔥切蔥花。4、水開後放入泥螺。5、煮至冒泡後馬上關火。6、然後把泥螺撈出瀝乾水。7、接著把泥螺放入碟子...
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![泥螺和黃泥螺的區別]( "泥螺和黃泥螺的區別")
泥螺和黃泥螺的區別
泥螺和黃泥螺沒有區別。黃泥螺學名泥螺，在我國沿海均有分佈。體呈長方形，頭盤大而肥厚，外套膜不發達。側足發達，遮蓋貝殼兩側之一部分。貝殼呈卵圓形，幼體的貝殼薄而脆，成體較堅硬、白色，表面似雕刻有螺旋狀環紋，內面光滑，有黃...
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![泥螺卵可以捏爆嗎]( "泥螺卵可以捏爆嗎")
泥螺卵可以捏爆嗎
可以捏爆。泥螺本身也是很脆的，而泥螺卵更小更嫩，所以更容易捏爆。泥螺，屬軟體動物門、腹足綱、後鰓亞綱、頭楯目、阿地螺科、泥螺屬（泥螺屬僅有泥螺一種），為太平洋西岸海水及鹹淡水特產的種類。我國主要在寧波和遼寧的東港...
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![泥螺的吐沙殼掉了還能吃嗎]( "泥螺的吐沙殼掉了還能吃嗎")
泥螺的吐沙殼掉了還能吃嗎
不行啊。除了露出來的一塊肉肉，其他不要吃。那些內臟一般會有很多泥沙的。先咬住它露在外面的肉，然後用筷子夾住沒有咬住的部分(就是在牙齒外面，還沒有到殼的地方)，一定要夾緊，往外一刮，肉就出來了，殼裡就只剩下黑色的東西了...
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![泥螺放過冷凍不脆了是怎麼回事]( "泥螺放過冷凍不脆了是怎麼回事")
泥螺放過冷凍不脆了是怎麼回事
因為泥螺在做熟之後，或者是在生的時候放進冷凍裡面，冷凍的溫度過低，就會使它的肉質變鬆散，而且如果肉質裡面還有一定水分的情況下，就容易使肉質變鬆，水分膨脹，這時候吃起來就沒有緊實的口感，吃起來也就不會再脆了...
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![黃泥螺有寄生蟲嗎]( "黃泥螺有寄生蟲嗎")
黃泥螺有寄生蟲嗎
應該沒有。因為黃泥螺是海洋貝類，生活在鹹水中，所以寄生蟲是沒有的。黃泥螺學名泥螺，在我國沿海均有分佈。體呈長方形，頭盤大而肥厚，外套膜不發達。側足發達，遮蓋貝殼兩側之一部分。貝殼呈卵圓形，幼體的貝殼薄而脆，成體較堅硬...
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![黃泥螺長什麼樣]( "黃泥螺長什麼樣")
黃泥螺長什麼樣
黃泥螺學名泥螺，在我國沿海均有分佈。體呈長方形，頭盤大而肥厚，外套膜不發達。側足發達，遮蓋貝殼兩側之一部分。貝殼呈卵圓形，幼體的貝殼薄而脆，成體較堅硬、白色，表面似雕刻有螺旋狀環紋，內面光滑，有黃褐色外皮。無螺塔和臍、...
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![泥螺太鹹怎麼快速變淡]( "泥螺太鹹怎麼快速變淡")
泥螺太鹹怎麼快速變淡
起鍋把鍋燒熱，鍋裡放入紹興黃酒和大塊冰糖一起進行熬煮，等到滾開後，擱置冷卻後，把黃泥螺放入其中，醃製幾天後，黃泥螺的鹹味就淡很多冰糖還能提鮮提香黃泥螺的味道。醃製黃泥螺的時候，儘量不要加入太多鹽，因為黃泥螺本身就有鹹...
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![醃好的泥螺裡面有沙，怎麼處理]( "醃好的泥螺裡面有沙，怎麼處理")
醃好的泥螺裡面有沙，怎麼處理
如果醃好的泥螺有沙，只能在吃之前漂洗一下，但是這樣味道就淡了。因此泥螺去沙的步驟通常都在醃製前，一般醃製步驟如下，前三步有去沙的過程。1．選料選體大殼薄、腹足肥厚、體內無沙、足紅口黃、滿腹藏肉、無破殼的泥螺為加...
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![潮汕生醃泥螺為什麼那麼貴]( "潮汕生醃泥螺為什麼那麼貴")
潮汕生醃泥螺為什麼那麼貴
因為醃製成本高。製作生醃黃泥螺，過程很繁瑣，需要清洗乾淨和多次浸泡清洗過程，最後放入品質好的黃酒，進行醃製起來，生醃黃泥螺的酒，需要純釀的女兒紅最好。生醃黃泥螺，製作成本很高，而且黃泥螺的品質要求也很高，所以生醃黃泥螺...
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![拌泥螺的料汁]( "拌泥螺的料汁")
拌泥螺的料汁
主料：泥螺400克調料：植物油2勺、蔥薑蒜適量、鹽半勺、白胡椒粉少許、辣椒碎2勺、啤酒2勺做法步驟：步驟：1、清洗泥螺2、將洗好的泥螺放入冷水中，小火加熱到沸騰後，再加熱30秒左右，將泥螺撈出。3、泥螺瀝淨水分，放在一邊備用。4...
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![泥螺旁邊白色的是什麼]( "泥螺旁邊白色的是什麼")
泥螺旁邊白色的是什麼
泥螺旁邊白色的那是泥螺本身的泥螺仔，可以吃的。泥螺，屬軟體動物門、腹足綱、後鰓亞綱、頭楯目、阿地螺科、泥螺屬（泥螺屬僅有泥螺一種），為太平洋西岸海水及鹹淡水特產的種類。我國主要在寧波和遼寧的東港產泥螺。體呈長方...
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![泥螺怎麼產仔]( "泥螺怎麼產仔")
泥螺怎麼產仔
土池育苗可採用二種方法：一是將性成熟的泥螺作為親體直接養於塘內，使其在塘內交配、產卵、並在塘內培養浮游幼蟲。另一種方法則是在泥螺養殖海區採集卵群，於土池內孵化培育成苗。 首先選擇塗面平坦，水流緩慢、餌料豐...
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![冰鎮泥螺做法]( "冰鎮泥螺做法")
冰鎮泥螺做法
1、食材：上好泥螺500克、小黃瓜250克、紅尖椒250克、生薑20克、大蒜20克、小蔥5克、香菜5克、醬油適量、陳醋適量、食鹽適量、味精適量。2、選好上等泥螺，洗淨待用。看情況，用相應容器裝好水，裡面放姜燒沸，放生薑主要是為...
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![泥螺上市時間]( "泥螺上市時間")
泥螺上市時間
6月份。泥螺棲息於內灣潮間帶泥沙或沙泥底，底棲矽藻豐富的海灘上，對鹽度、溫度適應性強，嚴冬酷暑均生長良好，但不適於風浪大、潮流急的海區生活。退潮後海灘上泥螺很多，爬行時用頭楯及足掘起泥沙將身體覆蓋，起擬態作用得以...
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![醉泥螺正確吃法]( "醉泥螺正確吃法")
醉泥螺正確吃法
1、在海邊撿好的泥螺，挑選出新鮮的，用清水清洗乾淨表面的泥沙，脫水備用。2、撒鹽浸去除泥土，將選好的泥螺放入桶中，按泥螺的數量加一定比例的鹽，迅速攪拌均勻，然後靜置48小時。泥螺與鹽的比例一般為2：1，一邊放鹽的時候同時朝一...
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![黃泥螺可以儲存多久]( "黃泥螺可以儲存多久")
黃泥螺可以儲存多久
黃泥螺儲存2星期左右。如果你長時間不吃它，建議你放進冰箱如果你沒有辦法放進冰箱也沒關係，在常溫裡看保質期可以幾個月的存放，泥螺醃製本身含有大量的鹹鹽可以長時間存放，吃的時候拿出來洗洗在放人味精白糖和九味一味道...
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![海泥螺怎麼煮]( "海泥螺怎麼煮")
海泥螺怎麼煮
食材：海泥螺500克、蒜蓉2大匙、蔥2根調味料幹辣椒30克，郫縣豆瓣1大匙，花椒粉1小匙，黃酒1大匙，雞精2小匙，鹽少許，香油1小匙做法:1、螺泡鹽水後用鐵鉗剪去殼尾，只留上殼，洗淨瀝乾水蔥切段備用。2、炒鍋中下油兩大匙，爆香乾辣椒、...
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![田泥螺有寄生蟲嗎]( "田泥螺有寄生蟲嗎")
田泥螺有寄生蟲嗎
有寄生蟲。田泥螺體內本身就是有細菌和寄生蟲的，如果烹飪之前，沒有經過仔細的處理，是會存在寄生蟲的。食用泥螺的時候，要清洗乾淨，並用沸水煮熟才能食用，一般來說，泥螺體內的病菌多半是可以靠著高溫殺滅的，當然，一兩分鐘可能無...
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![泥螺哪地方出產的最好]( "泥螺哪地方出產的最好")
泥螺哪地方出產的最好
中國浙江的最出名。泥螺在中國沿海都有出產，是典型的潮間帶底棲匍匐動物，多棲息在中底潮帶，泥沙或沙泥的灘塗上，在風浪小、潮流緩慢的海灣中尤其密集，以東海和黃海產量最多。泥螺棲息於內灣潮間帶泥沙或沙泥底，底棲矽藻豐富...
