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![炸燒白皮的家常做法]( "炸燒白皮的家常做法")
炸燒白皮的家常做法
食材豬皮（800克）食鹽（適量）步驟1、豬皮洗淨，放水煮開後，用刀颳去多餘的肥肉。然後用繩子串起來，掛通風處，晾乾。一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種。步驟2、然後你需要鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬...
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![炸燒茄尖做法]( "炸燒茄尖做法")
炸燒茄尖做法
1、茄子去皮洗淨！2、滾刀切塊！3、青椒洗淨切丁！4、西紅柿切塊備用！5、蔥姜切絲，2瓣蒜切片，3-5瓣蒜切末！6、取適量麵粉，再適量加點澱粉！7、加入雞蛋，加適量鹽！8、攪拌成稠糊！9、把茄塊裹上面糊！10、鍋裡放油燒至七成熱關中小火把茄...
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![東北炸燒肝的正確做法]( "東北炸燒肝的正確做法")
東北炸燒肝的正確做法
主料豬肝250g麵粉50g雞蛋2個輔料調和油適量食鹽適量花椒粉4g料酒10ml元貞糖1g做法步驟1準備好所有的食材步驟2豬肝洗淨切片，再加入鹽，花椒粉，糖，料酒醃拌片刻步驟3麵粉加入雞蛋，鹽，花椒粉，雞精步驟4攪拌均勻後，在加入適量的清...
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![瓷磚會燒炸嗎]( "瓷磚會燒炸嗎")
瓷磚會燒炸嗎
會。特別是在高溫的情況下瓷磚也是會燒炸的。瓷磚雖然是瓷制的並且經過高溫燒製，但是如果成品瓷磚再次進行高溫燃燒特別是有水分的情況下會熱脹冷縮炸裂。會的會燒炸的，尤其是瓷磚在腳冷的地方，如果說突然加熱的話，燒到一...
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![豆芽燒油炸幹做法]( "豆芽燒油炸幹做法")
豆芽燒油炸幹做法
主料：麵粉150克輔料：澱粉100克豬肉(末)200克香椿80克黃豆芽80克韭菜80克雞蛋3個玉蘭片20克香菇(末)20克火腿(末)30克食鹽14克甜麵醬30克醬油20克胡椒粉5克味精5克植物油適量步驟1將肉未、金鉤、玉蘭片、火腿末、冬菇末...
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![炸魚片紅燒做法]( "炸魚片紅燒做法")
炸魚片紅燒做法
1、將魚肉切塊。2、在魚的兩面撒上胡椒粉、辣椒粉、鹽，用刷子刷上海鮮醬，醃製10分鐘。3、籌備好麵粉、雞蛋、麵包糠。4、將醃好的魚肉按次序裹上面粉、雞蛋、麵包糠。5、直接下油鍋（小火），炸至顏色釀成金黃色便可撈出。...
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![紅燒炸丸子做法]( "紅燒炸丸子做法")
紅燒炸丸子做法
原料：胡蘿蔔兩個、肉糜適量、鵪鶉蛋適量、麵粉適量、食鹽適量、雞精適量、花生油適量、蔥、姜適量。做法步驟：第1步、胡蘿蔔洗淨。第2步、用擦刀打成絲。第3步、冷水下鍋焯水，水開即可。第4步、過冷水，撰幹水分，剁成末，備用...
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![炸燒餅熱量]( "炸燒餅熱量")
炸燒餅熱量
熱量為245大卡做法步驟1/3將燒餅切成四塊步驟2/3鍋中熱油7、8分熱，將燒餅倒入鍋中小火煎至表皮變脆，翻面繼續煎。煎至雙面變脆，撈出最後一步若鍋中剩油不多，添入適量新油，倒入燒餅，撒五香粉和辣椒粉翻炒至全部均勻蘸滿燒餅...
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![乙醇灼燒會炸麼]( "乙醇灼燒會炸麼")
乙醇灼燒會炸麼
會炸的，要小心使用。乙醇屬於易燃液體。其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發生化學反應或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地...
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![燒烤算油炸嗎]( "燒烤算油炸嗎")
燒烤算油炸嗎
不算。從理論上燒烤不算油炸食品，燒烤是燒烤，油炸是油炸。不宜多吃。因為烤肉前我們都會在鍋裡抹一些植物油，然後等油熱後，才會把肉放上去。燒烤一類，燒烤食材選擇性多樣，味道也好油炸一類，食材選擇少，油脂大，吃多不易消化。燒...
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![高壓鍋燒水會炸嗎]( "高壓鍋燒水會炸嗎")
高壓鍋燒水會炸嗎
高壓鍋燒水不會炸的。高壓鍋不危險的，高壓鍋一般是不會發生爆炸的，除非使用的方法不正確，或購買的次品。防止高壓鍋爆炸的方法有，如果氣閥堵塞，鍋內的壓力隨著加熱逐漸升高，氣壓無法排出，達到一定程度後就會發生爆炸。當然，高...
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![空氣炸鍋炸燒餅幾分鐘]( "空氣炸鍋炸燒餅幾分鐘")
空氣炸鍋炸燒餅幾分鐘
空氣炸鍋炸燒餅15-20分鐘用料：麵粉300克，食用油5到10毫升，水130毫升，白芝麻30克，玉米澱粉5克，白沙糖20克，雞蛋1個步驟1將麵粉，油，水放在一起攪成絮狀。步驟2用料理機揉麵。步驟3揉好後拿出用保鮮膜或食品袋包住醒面20分鐘。步...
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![砂鍋為啥一燒就炸]( "砂鍋為啥一燒就炸")
砂鍋為啥一燒就炸
因為砂鍋在加熱的時候裡面水分不足，受熱不均勻，就會很容易炸裂的。所以，用砂鍋做菜，鍋內必須保持一定水分，通過水的對流傳熱作用，保持砂鍋均勻受熱就不會爆裂。所以用砂鍋做菜，特別要防止水分耗幹。同樣道理，不能用砂鍋做湯汁...
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![紅燒炸魚片的做法]( "紅燒炸魚片的做法")
紅燒炸魚片的做法
1、先把草魚塊裝進容器裡，放入薑絲和蔥段，加入2勺料酒，醃製半小時。2、半小時後把魚塊取出，加兩勺澱粉拌勻。3、鍋裡倒油，油溫6成下魚塊油炸，剛開始大火，3分鐘以後中小火慢慢炸，中途翻幾次面以後就別再動了，免得把魚塊戳破。然...
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![紅燒魚塊怎麼炸]( "紅燒魚塊怎麼炸")
紅燒魚塊怎麼炸
步驟一：先把草魚塊裝進容器裡，放入薑絲和蔥段，加入2勺料酒，醃製半小時。說明：我沒有加鹽是因為草魚剛買回來的時候，怕吃不完就放鹽醃製後，裝進冰箱冷凍的，這次直接拿出來解凍後使用。如果你們用剛買的新鮮草魚就稍微放點鹽一...
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![空氣炸鍋做燒烤]( "空氣炸鍋做燒烤")
空氣炸鍋做燒烤
烹飪步驟1、準備好要製作的食材2、鍋裡放上錫紙，鋪上食材，刷上燒烤醬，儘量刷全面。土豆類不容易熟的蔬菜可以兩層疊放，後期翻面就行。3、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，放入鋪好的鍋，如果鍋拿不下來的可以直接鋪上食材烤15分鐘。4...
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![炸燒餅家常做法]( "炸燒餅家常做法")
炸燒餅家常做法
材料白麵200克，酵母，花生油，鹽，紅糖各適量做法1，和麵放置溫暖處發酵。2，把油和麵以1：3的比例混合成酥3，把醒發好的麵糰揉，分成同樣大小得麵糰。4，取一個麵糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥，捲起，擀成餅狀。5，平底鍋加熱放油，放入...
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![紅燒和油炸的區別]( "紅燒和油炸的區別")
紅燒和油炸的區別
用油量的大小不一樣油炸，它的用油的液麵高於食物高度，油炸是食品熟制和乾製的一種加工方法，即將食品置於較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程紅燒一種烹調方法。用油量為5-10克左右的油，它的重點是把半熟的肉、魚之類...
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![空氣炸鍋炸燒麥多久]( "空氣炸鍋炸燒麥多久")
空氣炸鍋炸燒麥多久
大約需要10分鐘左右就好。把凍的燒麥解凍後放入空氣炸鍋，一會就可以變熱了。想吃內蒙古羊肉燒麥，首先取羊腿肉剁碎，加入大蔥，調料可根據自己喜歡的口感進行切換即可。用餃子皮趕薄，最主要的是把邊緣趕到薄如蟬翼，接著把調好...
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![陶土為什麼會燒炸]( "陶土為什麼會燒炸")
陶土為什麼會燒炸
主要是受熱不均。1、一般形式的裂紋是因乾燥工藝不當造成的，如果裂紋製品在窯車坯垛的頂部1～2層或窯車最前面坯垛的中上部位，則是因乾燥熱風風溫太高或風速太大造成的如果裂紋陶土磚製品在窯車坯垛內部或最後一個坯垛後...
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![紅燒魚炸法]( "紅燒魚炸法")
紅燒魚炸法
準備食材：新鮮草魚一條1000克，姜10克，蔥10克，料酒5克，鹽5克。1、把草魚背後劃幾刀，放鹽，薑絲和蔥段，加入2勺料酒，醃製半小時。2、半小時後把魚取出，加兩勺澱粉拌勻。3、鍋裡倒油，油溫6成下魚塊油炸，剛開始大火，3分鐘以後中小火慢慢...
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![炸串和燒烤哪個火]( "炸串和燒烤哪個火")
炸串和燒烤哪個火
燒烤火，燒烤生意一般人比較多，喜歡熱鬧的都會選擇。有次到尚品宮紙上燒烤去吃，他們那的生意挺紅火。在齊齊哈爾，烤肉無疑是最火的選擇。現在喜歡吃燒烤的人應該比較多，燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意，不...
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![燒鳥串空氣炸鍋炸多久]( "燒鳥串空氣炸鍋炸多久")
燒鳥串空氣炸鍋炸多久
溫度200度，約15分鐘。一般先預熱，設定溫度180度，5分鐘，等預熱好以後，再把串串放入空氣炸鍋炸籃里加熱，調整溫度200度，15分鐘即可，中途可觀察調整溫度或時間，避免表面烤焦烤糊。...
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![砂鍋乾燒會炸嗎]( "砂鍋乾燒會炸嗎")
砂鍋乾燒會炸嗎
會，砂鍋燒時間長了會不會炸不幹燒的情況下是不會的，要確保砂鍋內始終有東西，哪怕是水，乾燒會了開裂砂鍋會爆炸的原因：1、砂鍋傳熱性差，冷熱不勻，所以砂鍋會爆炸。2、砂鍋是經過高溫燒製的，其內部有許多細小的孔，在砂鍋加熱時，這...
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![炸蝦怎麼回鍋紅燒]( "炸蝦怎麼回鍋紅燒")
炸蝦怎麼回鍋紅燒
用料海白蝦500克花生油50毫升老抽1大勺生抽3大勺料酒2大勺耗油1勺蒸魚豉油1勺蔥段5段薑片10片蒜3瓣大料2只桂皮2小塊香葉1-2片白糖1大勺水少許做法步驟步驟1大蝦洗淨，去頭針，剪點半個頭，去蝦線步驟2起鍋做油，大火7成熱，冒...
