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![雲菜的家常做法]( "雲菜的家常做法")
雲菜的家常做法
材料雲菜200克，五花肉，姜，蔥花，蒜末，西紅柿，醬油，鹽，少許糖，青椒各適量做法1、起鍋燒熱後放油，油燒熱後，放肉片劃散，炒至肉片變色時盛出2、鍋底留少許油，放生薑、蔥花、蒜末爆香，放切好的西紅柿炒出紅油，略放點醬油，放雲菜、鹽、少許...
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![雲菜十大招牌菜做法]( "雲菜十大招牌菜做法")
雲菜十大招牌菜做法
雲菜200克，五花肉，姜，蔥花，蒜末，西紅柿，醬油，鹽，少許糖，青椒各適量做法1、起鍋燒熱後放油，油燒熱後，放肉片劃散，炒至肉片變色時盛出2、鍋底留少許油，放生薑、蔥花、蒜末爆香，放切好的西紅柿炒出紅油，略放點醬油，放雲菜、鹽、少許糖翻...
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![雲菜是什麼]( "雲菜是什麼")
雲菜是什麼
雲菜是雲南菜雲南菜，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系。發源於春秋戰國至兩漢時期的古滇國，唐宋時期（南詔、大理國時期）初具雛形，經歷了元明時期的大變動、大發展，形成於清代中葉，是中國菜體系中一個具有鮮明...
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![十堰雲菜通是正規公司嗎]( "十堰雲菜通是正規公司嗎")
十堰雲菜通是正規公司嗎
是正規的公司。公司主要經營食品：供應鏈管理服務糧油倉務普通貨物倉儲服務日用百貨銷售食用農產品批發食用農產品零售水產品批發新鮮蔬菜批發鮮肉批發新鮮水果批發鮮蛋批發日用品批發農產品的生產、銷售、加工、運輸、...
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![雲南香香菜做法]( "雲南香香菜做法")
雲南香香菜做法
1、材料：土豆1個，香菜適量，色拉油適量，白糖10克，精鹽3克，味精2克，辣椒粉少許。2、首先將準備好的土豆用清水清洗乾淨，去皮，切成絲，過凉，控淨水分，裝入盤中備用。3、將香菜去掉老葉，清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。4、熱鍋放油燒至七成...
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![鬆雲澤宴十大名菜]( "鬆雲澤宴十大名菜")
鬆雲澤宴十大名菜
一、鬆雲罈子肉二、薑汁鱷魚龜三、豆腐燒魚脣四、紅蘿蔔燒海蔘五、醬燒冬筍六、宮保蝦仁七、上素山珍八、苕菜蹄燕羹九、龍鳳湯十、神仙鴨子悉心挖掘，精心改良，菜餚器美、色美、香美、味美、質美、形美，簡直就美得稀里譁...
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![雲南有西洋菜嗎]( "雲南有西洋菜嗎")
雲南有西洋菜嗎
西洋菜又稱豆瓣菜，西洋菜的原產地是歐洲。西洋菜在中國雲南、西藏等地區均有栽培，歐洲、亞洲及北美均有分佈，喜生水中，水溝邊、山澗河邊、沼澤地或水田中，海拔850-3700米處均可生長。西洋菜生長的時候要求良好的光照，光照不...
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![雲間菜是什麼]( "雲間菜是什麼")
雲間菜是什麼
雲間菜為莧菜，吃法和灰灰菜差不多，可炒可調，莧菜不僅在口味上受到人們的喜歡，最主要還是它的營養價值，莧菜葉子內含高濃度的賴氨酸，很適宜青少年實用，對促進青少年發育有良好的作用，俗話說：六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。由此就能...
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![雲南菜心和廣東菜心區別]( "雲南菜心和廣東菜心區別")
雲南菜心和廣東菜心區別
雲南菜心和廣東菜心的區別首先遲種植地不一樣，再有口感和纖維度也不同，廣東增城遲菜心，被稱為“菜心之王”的美譽，它屬於晚熟型別，一般冬至前後上市，比較遲因此得名。遲菜心和其他菜心相比越空心品質越好，空心表明菜心水分較...
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![雲南婚宴菜品]( "雲南婚宴菜品")
雲南婚宴菜品
雲南婚宴少數民族的不知道，從小到大我們去吃酒席最常見的（估計也是不能少的幾道菜色，因為每次吃酒席都必定吃到）：汽鍋雞、宜良烤鴨、紅燒鯉魚、雞絲涼米線、水晶八寶飯、梅菜扣肉、燉排骨。其他的根據節令有一些時鮮蔬菜，偶...
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![雲南四大谷菜]( "雲南四大谷菜")
雲南四大谷菜
應該是雲南“四大怪菜”1、折耳根，折耳根又叫魚腥草，是雲南標誌性的美食，這種美食分為兩個部分組成，上面是枝葉，下面是折耳根，看著跟野菜相似。2、牛癟，牛癟又叫百草湯，是牛胃裡取出的殘渣，擠出的汁液，用來做的美食。3、大理生...
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![最好的雲南醃菜]( "最好的雲南醃菜")
最好的雲南醃菜
雲南彌勒酸菜好吃雲南人鍾情於酸菜，痴迷於酸味。酸菜在雲南洱海有200多年的歷史，當地人無論吃米線、餌絲和餌塊，還是吃米飯、麵條，都喜歡用酸菜入饌佐餐。雲南人喜酸也愛辣，雖然四川酸菜魚聞名全國，然而云南酸菜魚仍有其獨...
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![雲南菜出名菜館]( "雲南菜出名菜館")
雲南菜出名菜館
雲南省昆明市南屏片區寶善街（中國民生銀行對面）建新園於1906年建立，原名三合春，是雲南一家比較正宗的主打過橋米線的老字號餐廳，被國家商務部評選為“中華老字號”，以其獨特的風味，吸引著中外眾多食客，被譽為寶善街“第一金字...
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![雲南滷菜配料]( "雲南滷菜配料")
雲南滷菜配料
桂皮1兩，甘草0.5兩，孜然1兩，八角6粒，川芎1兩，月桂葉0.5兩，白胡椒粒2兩，草果5粒，荳蔻1兩，其他材料：4支，姜100公克，白蘿蔔塊200公克，紅蘿蔔塊100公克，高湯1000㏄，豆腐乳200公克，鹽50公克，冰糖100公克，米酒600㏄做法1、取鍋，加入少許油、蔥...
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![雲南蔬菜名稱]( "雲南蔬菜名稱")
雲南蔬菜名稱
有很多呀！三七汽鍋雞，蟲草汽鍋雞，過橋米線永勝油茶普米飯腸彌渡卷蹄，納西族麗江粑粑竹蓀洱海魚三味雲南汽鍋雞騰衝"大救駕民族，宣威火腿彝族砣砣肉菜--雲南春捲·家常茄子·彝鄉鍋仔·釀雪梨·沙爹鮮魷·燒雲腿·過橋米線...
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![雲南有幾種香菜]( "雲南有幾種香菜")
雲南有幾種香菜
我只知道三種，希望對你有幫助，一種是野生的香菜葉子可能會比自家種的小，但味道也是更香，用來做蘸水很Nice。還有自家種的香菜分兩種，一種是大顆的香菜，用來做魚很棒，小個的家種香菜用來做蘸水炸土豆都可以，我們這裡都說的是（鹽...
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![雲南菜有哪些特色菜]( "雲南菜有哪些特色菜")
雲南菜有哪些特色菜
   雲南不同地方有不同的特色。德巨集、版納以傣味才為主，烤雞烤魚、酸叭菜，各種南祕都是美味。雲南大理有酸辣魚，火燒生皮等，麗江有米灌腸，雞豆涼粉，江邊菜等，建水有燒豆腐，汽鍋雞等等。...
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![雲吞是什麼菜系]( "雲吞是什麼菜系")
雲吞是什麼菜系
雲吞是兩廣地區的特色傳統小吃。雲吞又稱扁食，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。之所以叫雲吞，是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。雲吞是粵菜小吃的一種，初期被歸類為餅類之中。再後來...
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![雲貴川菜排名]( "雲貴川菜排名")
雲貴川菜排名
麻婆豆腐`回鍋肉、辣子雞丁、水煮魚、水煮肉片、水煮白萊`夫妻肺片宮保雞丁`水煮田雞、魚香肉絲、棒棒雞、泡椒鳳爪`尖椒炒牛肉、爆炒田螺1四川火鍋酸菜魚`宮保兔頭丶梅乾菜丶回鍋花菜辣子雞丶梅菜扣肉...
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![雲苔菜是什麼菜]( "雲苔菜是什麼菜")
雲苔菜是什麼菜
是唐菜，為十字花科，蕓薹屬，一年生或越年生草本，直根系，莖直立，分枝較少，株高30~90cm。葉子特徵葉互生，分基生葉和莖生葉兩種。基生葉不發達，匍匐生長，橢圓形，長10~20cm，有葉柄，大頭羽狀分裂，頂生裂片圓形或卵形，側生琴狀裂片5對，密被...
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![雲南水醃菜一斤菜放多少鹽]( "雲南水醃菜一斤菜放多少鹽")
雲南水醃菜一斤菜放多少鹽
醃製鹹菜一般都是按照10:1的比例，也就是說，十斤菜需要一斤的鹽，食鹽是醃製鹹菜的基本輔助原料，要準確掌握食鹽的用量，醃製鹹菜用鹽的基本標準，高不能超過蔬菜的百分之25...
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![淘菜菜可以用雲閃付嗎]( "淘菜菜可以用雲閃付嗎")
淘菜菜可以用雲閃付嗎
淘菜菜不可以使用雲閃付的。淘菜菜是阿里社群電商對外的統一品牌。淘菜菜依託百萬小店，構建社群“一刻鐘便民惠民智慧社群生活圈”還協同菜鳥驛站、餓了麼等業務，為小店提供“一店多能”的柔性定製。2021年9月14日，阿里...
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![許菊雲的招牌菜]( "許菊雲的招牌菜")
許菊雲的招牌菜
“柴把鱖魚”，“雙味太極裡脊”，“雞汁透味參鮑”，“金於戲蓮”許菊雲是知名的湘菜大師，在全國烹飪大賽中，他製作的以上四道熱菜，獲得了一金二銀一銅4塊獎牌，從而被破格晉升為特一級廚師，後來又成為全湖南省最年輕的特級廚師...
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![拉拉秧是雲星菜嗎]( "拉拉秧是雲星菜嗎")
拉拉秧是雲星菜嗎
拉拉秧不是雲星菜。拉拉秧為多年生莖蔓草本植物。株長1～5米，雌雄異株，通常群生，莖和葉柄上有細倒鉤，葉片呈掌狀，莖喜纏繞其它植物生長。此植物耐寒，抗旱，喜肥、喜光。3、4月間出苗，雄株7月中、下旬開花，花序圓錐狀，花被5，綠色。雌...
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![雲吞紫菜是用哪種紫菜]( "雲吞紫菜是用哪種紫菜")
雲吞紫菜是用哪種紫菜
雲吞紫菜就是海里的那種紫菜，這種紫菜是經過人人工加工而成的，吃起來很爽口因為是海菜的原因，還能夠起到補碘的作用，日常生活中，用紫菜，蝦仁，包成餛飩煮著吃，既營養又健康，是大人小孩都喜歡的食品，也是街頭巷尾賣的最火的民間小...
