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  • 為什麼有些海里的魚放淡水也活

    為什麼有些海里的魚放淡水也活

    這跟魚自身的滲透壓調節以及分化出來的特殊組織有關。一般在海水、淡水中都能生存的魚類多為洄游性魚類,它們腮部會分化出排鹽細胞或者吸收鹽分細胞,腎小管的機能也會相應的從強變弱或者從弱變強。在養殖上人們有時候會...

  • 坐子魚放什麼調料

    坐子魚放什麼調料

    調料:生抽,老抽,黑胡椒粉,蠔油,白糖,白酒,大蔥,生薑,辣椒醬,豆瓣醬祕製坐子魚做法1、買來的活魚去魚鱗,清理內臟2、把魚切成兩半3、再用水清洗乾淨備用4、小碗裡放入小半碗生抽,一勺老抽5、加入一勺蠔油,半勺黑胡椒粉6、加入半勺...

  • 充氧塑料袋的魚放出來會死嗎

    充氧塑料袋的魚放出來會死嗎

    一般情況下可以存活24小時左右,具體視不同情況而定:可充氧氧氣袋:在低密度魚群情況下,保持持續充氧,最高魚群可以存活三天左右如果魚群為高密度魚群,在連續充氧情況下,魚群一般在第二天開始出現死亡一般氧氣袋:例如金魚店裝魚...

  • 八爪魚放氧氣袋裡可以活多久

    八爪魚放氧氣袋裡可以活多久

    打氧最多可以存活1-2天。很多的海鮮為了保證鮮活度,在運輸和販賣過程中都會打氧來保鮮,經過打氧的海鮮會延長存活期,但是肉質會變得鬆軟,有很多會變得只剩下一個空殼,這樣的海鮮買回家煮熟後,基本都是裡面一包水,而且還齁鹹...

  • 黃尾魚放冰箱怎麼儲存

    黃尾魚放冰箱怎麼儲存

    用一些保鮮膜包裹起來,這樣可以防止他與其他的食材放到一起來進行串味,然後我們就可以直接放到冰箱裡面就可以儲存了,儲存上一個月的是完全沒有問題的。魚的肉質相對鮮嫩,冷凍的時間越長對於肉質的影響則會越大,一般不建議...

  • 魚放冰箱能冷凍多久

    魚放冰箱能冷凍多久

    1、可以冷凍6個月。在理想狀態下,即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍,零下18℃恆溫條件下儲存,魚類、海鮮類產品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化,保質期為6個月。2、鮮魚放入冰箱之前,要先做些處理,去掉內臟、鱗片,洗淨...

  • 煮魚放什麼醬

    煮魚放什麼醬

    豆瓣醬和黃豆醬這兩種醬都可以煮魚,只是做出來的味道和口感不太一樣,做法也略有區別。黃豆醬又稱大豆醬或者黃醬,主要是北方地區經常製作和使用的醬料。是由黃豆發酵而成的,豆漿味醬香味濃郁,特別適合做菜,也可以蘸醬生吃。...

  • 誰知道醃魚一斤魚放多少鹽為好

    誰知道醃魚一斤魚放多少鹽為好

    1斤醃魚需放10-15克鹽具體情況隨個人鹹淡口味而定。醃製前不要用水洗,醃的時候可以將肉切成片,剖開後將鹽撒在上面,用手搓,使鹽均勻,陰影處晾晒醃魚一斤魚可放二兩鹽為好。過去講過鹹魚淡肉,魚鹹了有味,但不能太鹹,太鹹不能進...

  • 冬天醃的魚放冰箱能放幾天

    冬天醃的魚放冰箱能放幾天

    冬天醃的魚放冰箱能放240天魚醃過了放冰箱冷藏能儲存8個月左右。農家制作臘魚都是在冬天進行,由於冬天氣溫低醃製過程中不會腐敗,所以夏天農家一般不製作臘魚。...

  • 500斤魚放多少水魚不死

    500斤魚放多少水魚不死

    放5噸水。一公斤魚需要2O斤水,因為1噸水能養活一百公斤魚,一噸水等於二千斤水,一百公斤魚等於二百斤魚,那麼一公斤魚等於二斤魚,那麼最後結裡一公斤魚需要二十斤水,二十斤放入5O長三十寬高4O就行,養一條魚在水裡游來游去也挺...

  • 黃瓜魚放微波爐蒸幾分鐘

    黃瓜魚放微波爐蒸幾分鐘

    蒸十分鐘左右食材黃瓜魚400克,姜3片,香蔥1棵,生抽10克,花生油15克,鹽1克1將魚去魚鱗內臟魚鰓洗淨,魚身兩面都灑點鹽2姜蔥切絲均勻放在魚上3微波爐專用蒸鍋下面裝開水,碟子放蒸網上,蒸鍋入微波爐大火蒸10分鐘4,取出蒸鍋,倒掉魚汁...

  • 三斤魚放多少鹽醃製

    三斤魚放多少鹽醃製

    如果是一條整三斤的魚,提前醃製的話,我覺得用八克左右的鹽就可以了,千萬不要鹽,放的太多了,鹽放多了,以後就沒有補救的方法了!...

  • 醃製鹹帶魚一斤魚放多少鹽

    醃製鹹帶魚一斤魚放多少鹽

    3克鹽食材帶魚500克醃魚料:鹽3克花椒碎2克白胡椒粉2克花雕酒10克檸檬半個蔥姜適量煎魚:麵粉適量大豆油40克&nbsp做法&nbsp1、帶魚洗乾淨控水備用,最好用流動水沖洗&nbsp2、放進所有的醃魚料醃製,檸檬是切小塊擠出汁,醃魚要...

  • 魚放臭了怎麼補救

    魚放臭了怎麼補救

    白酒去魚臭味:將魚洗淨後,在魚身上塗抹一層白酒,過幾分鐘後用水衝去,即可去除魚臭味。紅葡萄酒去魚臭味:將魚處理好後,往剖開的魚肚子內抹上些紅葡萄酒,可以有效去除魚臭味。米酒去除魚臭味:將處理好的魚在烹飪前放入米酒中浸...

  • 魚缸的魚放十五條行嗎

    魚缸的魚放十五條行嗎

    不一定,要看你的魚缸大小形狀材料決定。如果你的魚缸是圓形玻璃魚缸就不好,圓形玻璃魚缸不適合養錦鯉。如果不是的話還要看尺寸,如果魚缸足夠大就好,魚缸不夠大肯定會死魚就不好了。如果你不確定什麼叫足夠大的話可以發給...

  • 可以把魚放急凍再殺嗎

    可以把魚放急凍再殺嗎

    可以的,魚不殺可以直接放冰箱冷凍,不過建議殺了並處理好內臟再放進冰箱冷凍。冷凍魚的時候最好是將魚的內臟取出清洗乾淨,否則很可能會攜帶著細菌等微生物,容易使魚肉腐敗變質。新鮮的魚放進冰箱冷凍前應該將其宰殺,並清理...

  • 釣上來的魚放自來水能活多久

    釣上來的魚放自來水能活多久

    鯽魚放自來水裡養不了一天的時間。自來水中含有餘氯,對魚兒有一定的危害,所以需要晾晒之後才能用來養魚。晾晒的時間一般和季節有關,夏天溫度比較高,餘氯揮發的快,因此只需要一天,春秋季的溫度稍低,需要兩天的時間,冬季則要在...

  • 煮魚放什麼調料才不爛

    煮魚放什麼調料才不爛

    做魚肉是放點醋魚肉就不會爛的。尤其是有的地方喜歡燉魚,裡面放少許醋,魚就沒那麼容易燉爛。是有這個說法,加上醋是屬於酸性的配料,加醋不僅是魚不容易燉爛,同時還能起到去腥的作用。每個人的口味都不一樣。所以對於放醋不...

  • 新水養幾天可以把魚放你進去

    新水養幾天可以把魚放你進去

    新缸養水一般需要5-6天才能放魚。首先要先給魚缸消毒,然後注滿水並晾晒2-3天的時間,好讓水中的氯氣揮發。然後需要往裡面加入硝化細菌,並且放一點魚食,關燈爆氧一天,建立硝化系統,這需要1-2天。等到水質清澈後,就可以放幾條...

  • 公幹魚放一年可以吃嗎

    公幹魚放一年可以吃嗎

    最好不要吃。魚乾保質期一般為半年。魚乾、蝦米、牡蠣乾等海產類乾貨也富含蛋白質,如果儲存不當,容易導致細菌大量繁殖這類乾貨還富含不飽和脂肪酸,容易發生氧化酸敗,出現哈喇味,造成營養價值下降。魚乾、蝦米等最好放入保...

  • 新鮮魚放冰箱冷凍要放鹽嗎

    新鮮魚放冰箱冷凍要放鹽嗎

    新鮮魚放冰箱冷凍不用放鹽幾種儲存鮮魚的辦法冷凍保鮮,將買來的魚洗淨後,裝在保鮮袋裡放入冰箱冷凍室低溫儲存,可以保持新鮮。2、鹽水保鮮,若沒有冰箱,將魚泡入淡鹽水中,泡大約15-20分鐘,撈出後放在陰涼通風處,這樣保鮮時間可...

  • 做魚放哪些佐料姜是片還是砸碎

    做魚放哪些佐料姜是片還是砸碎

    做魚的佐料有多種,也是根據魚的產地(比如河、湖、江、海)、大小、做法等來定,通用的佐料少不了蔥薑蒜、八角、酒、鹽、醬油、醋等,也有花椒、辣椒根據做法用,姜也是根據做法確定切絲、切片還是切塊,大鍋燉魚豪橫的有把整塊姜...

  • 八爪魚放冰箱冷藏一夜能吃嗎

    八爪魚放冰箱冷藏一夜能吃嗎

    八爪魚過夜後最好別吃,因為魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。這樣八爪魚湯底不要放鹽之類的調味品,煮好的八爪魚用乾淨的勺子舀出來當天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱裡。散裝...

  • 晒鯇魚乾一斤魚放多少鹽

    晒鯇魚乾一斤魚放多少鹽

    一般來說,1斤魚需要10-15克的鹽,所以10斤就是要3兩鹽。醃魚的做法如下:1、將魚從由頭部至尾在背鰭上刨開洗淨2、把魚肚內的黑膜清理掉,待水分涼幹後塗上白酒或料酒3、用小排刷或手在魚身內外均勻地塗抹鹽4、將塗抹好的魚...

  • 做魚放味精還是雞精

    做魚放味精還是雞精

    不用放任何一種魚其實已經實在夠新鮮了。如果再加雞精或味精調味的話,那樣簡直就是多此一舉,畫蛇添足。因為魚本身的味道已經非常鮮美可口了,然後如果再去加雞精或味精的話,只會讓口味變得糟糕,甚至會變得發苦發澀,從而導致...