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![雙面菜板哪面切肉]( "雙面菜板哪面切肉")
雙面菜板哪面切肉
不鏽鋼那面不鏽鋼雙面菜板，兩邊是不同材質的，一面是304不鏽鋼材質的，另外一面是食品級PP材質的，兩面都可以用，一面切菜一面切肉，不鏽鋼材質適合切生肉，PP材質的適合切水果蔬菜。不鏽鋼雙面菜板的優點：1、雙面抗菌，不發黴，更健康...
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![網上那些切肉很快的刀是真的嗎]( "網上那些切肉很快的刀是真的嗎")
網上那些切肉很快的刀是真的嗎
網上那些切肉很快的刀是真的。我結婚的時候我媽給我買過一把菜刀，說實話那刀是真的快。除了偶爾的因為切不動東西的時候用一次，平時我幾乎不用。我怕切菜時傷到我自己。所以那些美食博主或者廚師用的刀肯定是很快的。這...
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![為什麼切肉比切菜難]( "為什麼切肉比切菜難")
為什麼切肉比切菜難
切肉比切菜難。尤其是切肥肉的時候脂肪溢位，不容易粘在砧板上，下刀的時候用刀割傷手，第二是不太清楚肉的大小。建議先把肥肉泡在冷水裡，然後切，切的時候潑冷水，以節省力量，肉也不要滑動。切豬肉的時候最好斜切，刀痕和肉結45度...
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![貢創絞切肉機質量怎樣]( "貢創絞切肉機質量怎樣")
貢創絞切肉機質量怎樣
貢創絞切肉機質量很好。產品整體外觀高大上，大容量桶體厚實耐用。電機低噪有力，刀片拆洗方便。正品行貨錯不了，喜歡的朋友可以放心購買!刀片材質鋒利。貢創絞切肉機真的讓我超級意外效果這麼好，聲音是我能接受的範圍，容量...
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![木菜板切肉有木渣還能用嗎]( "木菜板切肉有木渣還能用嗎")
木菜板切肉有木渣還能用嗎
0菜板剁肉的過程中出現了木屑是肯定不衛生的，最好是不要吃。如果我們是從客觀的角度上去說，問題應該不是特別嚴重，因為我就是普通的農村人，我們老百姓生活習慣很多朋友都瞭解，本身也不太注重生活當中的細節，所以即便在有木...
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![火鍋切肉機切多厚為好]( "火鍋切肉機切多厚為好")
火鍋切肉機切多厚為好
火鍋切肉機最好帶冰的狀態下切0.5到1毫米左右的厚度，這樣切出來的肉卷材非常的薄，涮起來也就是三秒鐘就能熟透了，如果切的太厚的話，我們需要多涮一會兒時間一般來說火鍋切肉片切的標準大概就是一個硬幣的厚度，左右這樣的厚...
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![杭州白切肉正宗做法]( "杭州白切肉正宗做法")
杭州白切肉正宗做法
材料：五花肉500g、蔥薑蒜、白芝麻、紅棗、香菜。香料：八角、香葉。調料：辣椒粉、香醋、食鹽、生抽、老抽、芝麻油。製作方法:1:先把五花肉放在溫水裡浸泡一會兒，用水把血水和雜質都洗乾淨。2:鍋里加一些清水，放進五花肉，加...
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![為什麼要先切菜再切肉]( "為什麼要先切菜再切肉")
為什麼要先切菜再切肉
先切菜再切肉是怕切肉時刀上粘上細菌不衛生，或者菜刀和切肉刀分開為最好，一般家庭廚房都有兩把刀。還有生肉熟肉要分開切，案板也要分開用，這樣比較衛生，減少各種汙染，以確保食品健康。特別是生肉容易汙染細菌，如果先切肉了，那...
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![切肉和切菜的刀分開有必要嗎]( "切肉和切菜的刀分開有必要嗎")
切肉和切菜的刀分開有必要嗎
切肉和切菜的刀分開使用，特別有必要的。一般情況下，我們在廚房要準備2把刀具。其中一把用來切熟食類物料的，另外一把用來切生食物料的。這樣子會有利於生熟分開，避免交叉感染的效果特別明顯。如果廚房裡只是1把刀具，既切熟...
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![有的菜刀切肉鋒利切菜切不動]( "有的菜刀切肉鋒利切菜切不動")
有的菜刀切肉鋒利切菜切不動
不會能切肉切骨頭的刀一定是很鋒利的切什麼都不成問題但是現在生活條件好了各種刀具都有各自的用處用起來也很方便比如削皮刀剝魚刀水果刀等等切肉的刀最好選一把重一點的方便切筋骨切青菜的選一把輕一點的輕便不累手...
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![切肉的案板和切菜板要分開嗎]( "切肉的案板和切菜板要分開嗎")
切肉的案板和切菜板要分開嗎
切肉的案板和切菜的案板必須要分開使用。生肉裡面有很多油脂，在切肉時這些油脂會沾在案板上不容易刷乾淨，時間長了，這些油脂會滋生細菌。而生肉本身也可能帶有病菌，很不衛生。不但要跟切菜的案板分開使用，生肉和熟肉還要分...
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![切肉機生鏽怎麼處理]( "切肉機生鏽怎麼處理")
切肉機生鏽怎麼處理
答，，切肉機生繡是因為長時沒有使用，再加上室內不良氣體侵蝕所造成的，三是切肉刀片鋼材質量差，極易生鏽，三是用來切前成肉時沒有清洗，因殘留酸和鹹的成傷引起刀片生繡，如果是區域性生繡，可以用細砂紙擦一擦，除鏽跡就可以了。如果鏽...
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![半自動切肉機推不動]( "半自動切肉機推不動")
半自動切肉機推不動
1、家用絞肉機不轉有可能是電容壞了，先換一個電容試試，要是再不轉就是電機燒了2、供電問題，比如熔斷器燒燬、斷路器損壞，控制線路故障使接觸器未吸合或者是接觸器損壞3、電機本身問題，比如線圈相間短路、接地、軸承卡死、...
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![于謙白切肉的家常做法全過程]( "于謙白切肉的家常做法全過程")
于謙白切肉的家常做法全過程
做法：步驟1.選一塊帶皮的五花肉，把皮上的毛刮乾淨步驟2.放蔥頭，薑片，開水煮肉半個小時步驟3.煮到能用筷子戳穿。撈出來涼涼步驟4.切成薄片步驟5.把黃瓜切片擺在盤上步驟6.碼上五花肉，入鍋蒸10分鐘步驟7.把大蒜和薑片加少量...
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![切肉機和絞肉機的區別]( "切肉機和絞肉機的區別")
切肉機和絞肉機的區別
切肉機和絞肉機有很大的區別的，切肉機可用切塊，切片，切絲。但絞肉機就大不一樣了，絞肉機可將整塊肉放於機子裡絞碎，絞碎的程度可根據自己所需的肉的大小塊而定，有的人想絞大塊一點的就沒絞那麼長時間，如果想絞碎一點就絞時長...
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![鮮切肉是什麼]( "鮮切肉是什麼")
鮮切肉是什麼
意思是豬肉塊塊。乇（tuō）乇（tuō）肉就是坨坨肉。因其每一塊肉的重量均在二三兩上下，成“坨”狀，故名。是迪慶彝族的主要煮肉形式，將豬肉或羊、牛肉砍好，用冷水煮熟，不下任何佐料，包括鹽肉熟後撈起，再撒蒜水，鹽及花椒等即可食用。...
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![切肉卷一定要把肉捲成卷嗎]( "切肉卷一定要把肉捲成卷嗎")
切肉卷一定要把肉捲成卷嗎
是的。切肉卷之前最好建議把肉捲成卷之後再切，這樣才符合科學衛生和正宗的烹飪方式，味道口感也會更美味，也比較有營養。...
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![浙江白切肉的正宗做法]( "浙江白切肉的正宗做法")
浙江白切肉的正宗做法
食材：五花肉、大蔥、生薑、大蒜、生抽、老抽、香葉、八角、食鹽、白芝麻、辣椒粉、香油、香醋做法:1、先要挑選好食材，那就是得上好的五花肉，層次分明的那種，做出來白切肉吃起來會更香，吃起來不想有油膩感，就要這麼做，接下來...
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![切肉機推了推不動]( "切肉機推了推不動")
切肉機推了推不動
1、家用絞肉機不轉有可能是電容壞了，先換一個電容試試，要是再不轉就是電機燒了2、供電問題，比如熔斷器燒燬、斷路器損壞，控制線路故障使接觸器未吸合或者是接觸器損壞3、電機本身問題，比如線圈相間短路、接地、軸承卡死、...
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![切肉機哪個品牌好]( "切肉機哪個品牌好")
切肉機哪個品牌好
九盈的切肉機就是好，使用兩年多了，整體來說比較滿意，關鍵是切出來的產品效果好，廢品率低，而且產品質量有保證，使用時安全效能穩定，還環保衛生。善友品牌好。廣州市善友機械裝置有限公司是一家專注於從事食品加工裝置、中西廚...
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![小型切肉機不轉怎麼回事]( "小型切肉機不轉怎麼回事")
小型切肉機不轉怎麼回事
1、家用絞肉機不轉有可能是電容壞了，先換一個電容試試，要是再不轉就是電機燒了2、供電問題，比如熔斷器燒燬、斷路器損壞，控制線路故障使接觸器未吸合或者是接觸器損壞3、電機本身問題，比如線圈相間短路、接地、軸承卡死、...
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![切肉切菜的那個板叫什麼]( "切肉切菜的那個板叫什麼")
切肉切菜的那個板叫什麼
切肉切菜的那個板叫粘板。切肉切菜最好分開用粘板這樣避免切生肉後切菜易感染病菌。一個家庭粘粘板最好生熟分開。切生的食物青菜用一個粘板，切熟食熟肉用一個粘板避免熟食受感染細菌，往往家庭人口數量不多的家庭喜歡外...
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![如何切肉紋路]( "如何切肉紋路")
如何切肉紋路
1、將一塊瘦肉洗乾淨，放在砧板上。2、如果想把肉切成小塊，利於小孩子吃的話，就把肉從中間切出來，（如果大人吃的話，就忽略這一步驟）可以看到肉的紋路。3、取出其中的一塊，看到肉的紋路一條一條的，而正確的切絲紋路方法，就是把刀...
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![切肉的色標顏色是什麼]( "切肉的色標顏色是什麼")
切肉的色標顏色是什麼
是代表了肉質是否合格是否過鹹在生活當中，我們都會發現，在一些豬肉深情類動物的菜市場中，他們的肉上都會有一些顏色的標記，那些顏色的標記證明了他們已經經過了食品安全域性的檢測...
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![切肉是順著肉的紋理切才好吃嗎]( "切肉是順著肉的紋理切才好吃嗎")
切肉是順著肉的紋理切才好吃嗎
切肉是很講究的，刀功不同，炒出來的菜吃著口感就會不一樣。只要記住：切肉要按紋理切，切片要橫著切（破壞肉的纖維，也就是要破壞肉的紋理），這樣炒出來的肉才嫩易嚼，特別是牛羊肉，纖維比較粗，更要按紋理橫著切。切絲就要順著紋理切，這...
