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![紅鍋牛雜怎麼做]( "紅鍋牛雜怎麼做")
紅鍋牛雜怎麼做
用料:牛腩牛筋3斤白蘿蔔半根黃瓜1根幹野山椒3個花椒1撮八角3個桂皮2小塊香葉3片高度白酒1瓶蓋生薑20克大蒜5瓣大蔥半根橋頭牌燒雞公調味料1包牛油少量（買牛肉送）菜油20克冰糖3粒老抽醬油適量生抽醬油適量白胡椒粉適量雞...
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![紅鍋是什麼意思]( "紅鍋是什麼意思")
紅鍋是什麼意思
意思爐子上用第一火眼或第一面灶的廚師稱為“紅鍋”。鍋，漢字常用字，拼音為guō。基本含義為烹煮食物或燒水的器具。延伸為形狀像鍋的東西。鍋的常用詞語有鍋爐、鐵鍋。包含過的成語有砸鍋賣鐵。鍋guōㄍㄨㄛˉ1、烹煮...
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![紅鍋熱量]( "紅鍋熱量")
紅鍋熱量
每100克紅薯所含的熱量大約是80大卡。紅薯又叫紅山藥、山芋、甘薯、朱薯、金薯、玉枕薯、番茹等，是一年生草本植物，多生長在熱帶和亞熱帶地區。紅薯的原產地在南美洲，是一種適應性很強、產量很高的糧食作物，並且味道軟糯...
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![紅鍋肉做法]( "紅鍋肉做法")
紅鍋肉做法
五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。做法1、先把五花肉切成2.5釐米見方的塊兒，用涼水下鍋，水開後把肉塊兒煮5分鐘撈出，控淨水份備用2...
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![火鍋紅湯做法]( "火鍋紅湯做法")
火鍋紅湯做法
製作火鍋紅湯的原料有：豆瓣醬、大蒜各200克，老薑100克，豆豉、冰糖各50克，乾紅辣椒、花椒各25克，鹽、料酒、醪糟汁、雞湯、牛油、香油各適董。製作方法：1、炒鍋注油（牛油或其他油）燒熱，下入豆瓣、薑片、豆豉炒至紅色，添入湯燒開...
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![不鏽鋼鍋需要燒紅開鍋嗎]( "不鏽鋼鍋需要燒紅開鍋嗎")
不鏽鋼鍋需要燒紅開鍋嗎
不鏽鋼鍋開鍋非常的簡單，千萬不要把它燒紅了，如果你真把不鏽鋼鍋燒紅了，那這個鍋就會變形報廢了。你只需把不鏽鋼鍋刷乾淨擦乾，用百潔布沾上一點食用油把鍋裡面擦拭均勻，然後用乾淨抹布把鍋的裡外擦乾淨，再用溫水刷洗一遍就...
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![鐵鍋開鍋烤藍還是燒紅好]( "鐵鍋開鍋烤藍還是燒紅好")
鐵鍋開鍋烤藍還是燒紅好
鐵鍋開鍋並不是烤藍也不是燒紅，而是提前將鐵鍋清洗乾淨，可以用洗潔精和鹼水都可以，然後把鍋坐在爐灶上徹底烤乾，烤乾以後在鍋內塗上油，最好是動物油，然後再烤乾，烤乾後可以塗上植物油，以後鐵鍋就可以直接放在爐子上炒菜了，炒菜...
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![滿鍋紅火鍋底料怎麼樣]( "滿鍋紅火鍋底料怎麼樣")
滿鍋紅火鍋底料怎麼樣
挺好的，無論味道還是色澤都不錯。任何火鍋底料都不能讓人人說好，也不能都說不好。這得看吃火鍋人的口味決定。有人喜歡麻而不辣，有人喜歡又麻又辣，有人只喜歡海鮮口味不麻不辣。還有人不喜歡牛油的。...
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![鑄鐵鍋開鍋需要燒紅嗎]( "鑄鐵鍋開鍋需要燒紅嗎")
鑄鐵鍋開鍋需要燒紅嗎
沒必要燒紅。新買的鑄鐵鍋由於表面粗糙多細孔，馬上使用易產生食物粘鍋現象，因此要在使用前採取一些彌補措施，俗稱“開鍋”。開鍋步驟，先將洗潔精將鍋洗淨，用百潔布擦乾水份將鍋燒熱至冒煙，然後用食油將鍋塗滿反覆數次塗抹，不...
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![紫陶鍋和紅陶鍋的區別]( "紫陶鍋和紅陶鍋的區別")
紫陶鍋和紅陶鍋的區別
1、質地不同，紫陶有砂料質感，紅陶無砂料質感，成型技術不同，某些地區的陶壺是手拉坯或灌漿成型，器身內壁會留下環形痕跡。而紫砂古壺有著獨特的以泥片打身筒或鑲身筒成型工藝，因此內壁會留下手印螺紋或竹刀刮擦的痕跡，而且在...
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![紅糖鍋盔用什麼鍋做]( "紅糖鍋盔用什麼鍋做")
紅糖鍋盔用什麼鍋做
可以用鐵鍋做做法1/13麵粉稱好，倒入面盆中。2/13牛奶用熱水加熱成溫牛奶。3/13加熱好的牛奶倒入麵粉中攪拌。4/13發酵粉倒入溫水中，化開，攪拌均勻，倒入麵粉中。5/13然後用手揉成麵糰，帶發酵6/13等待麵糰發酵的過程中，用擀麵...
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![電磁爐鍋有水鍋底都變紅]( "電磁爐鍋有水鍋底都變紅")
電磁爐鍋有水鍋底都變紅
變紅是因為電磁爐專用鍋底很薄，鍋內水少熱散不出導致鍋底燒紅電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產生無數小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速...
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![紅燒肉用鐵鍋還是壓力鍋]( "紅燒肉用鐵鍋還是壓力鍋")
紅燒肉用鐵鍋還是壓力鍋
紅燒肉是我們上海的本幫菜，用鐵鍋比壓力鍋燒出來的口感好，燒出來的肉質香醇，壓力鍋只能燒熟，燒五花肉材料選用帶皮帶肥帶精的那種五花肉，可以讓菜場老闆給切成塊狀，拿回來用鐵鍋先過水遍，撈起來，在放油裡扁下，把油扁出來，在放姜...
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![火鍋紅與辣椒紅的區別]( "火鍋紅與辣椒紅的區別")
火鍋紅與辣椒紅的區別
火鍋紅是一種濃稠的油狀液體，表現出暗沉的褐色，液體表面泛著亮紅色的光。它還對玻璃杯壁有很強的附著性，但本身氣味非常淡。火鍋紅用天然辣椒採用CO2超臨界萃取成色澤鮮紅而不辣，耐高溫火鍋紅可以在幾乎不放辣油的前提下，...
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![黃銅炒鍋還是紅銅炒鍋好]( "黃銅炒鍋還是紅銅炒鍋好")
黃銅炒鍋還是紅銅炒鍋好
銅鍋用黃銅比較好。因為黃銅鍋結實耐用。紫銅又叫紅銅，即純銅，由於表面氧化，有一層紅色的氧化亞銅，看上去顏色偏紫紅。黃銅是由銅和鋅所組成的合金。強度，紫銅較低黃銅較高，紫銅是比較純淨的一種銅，一般可近似認為是純銅，導電...
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![紅湯火鍋是什麼]( "紅湯火鍋是什麼")
紅湯火鍋是什麼
紅湯火鍋是四川地區（川渝地區）傳統風味名吃，麻辣，鹹鮮，味濃厚。紅湯火鍋典型代表當推毛肚火鍋。毛肚火鍋起源於山城重慶，它是紅湯火鍋的鼻祖，如今許多紅湯火鍋品種都是在它的基礎上派生出來的。成都火鍋還適當減低了傳統毛肚...
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![紅糖鍋盔用空氣炸鍋怎麼炸]( "紅糖鍋盔用空氣炸鍋怎麼炸")
紅糖鍋盔用空氣炸鍋怎麼炸
半成品的紅糖鍋盔可以用空氣炸鍋加熱，只要注意加熱溫度不要太高以及加熱時間不要太久就可以。用空氣炸鍋加熱半成品紅糖鍋盔可以將加熱溫度調到120度烤十分鐘，烤好的紅糖鍋盔比較燙不要直接拿取免得燙手，可以再等上五六...
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![陶瓷鍋和紅陶瓷鍋哪個好]( "陶瓷鍋和紅陶瓷鍋哪個好")
陶瓷鍋和紅陶瓷鍋哪個好
這兩款對比的話，明顯是紅陶瓷鍋要更加好一些。因為後者的效能以及質量要比前者更加出色，後者才能是高通驍龍870處理器，並且採用的是金屬中框以及玻璃後殼，而前者僅僅採用了高通驍龍768g處理器，僅僅才能使塑料中框以及塑料...
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![高壓鍋烤紅薯對鍋好嗎]( "高壓鍋烤紅薯對鍋好嗎")
高壓鍋烤紅薯對鍋好嗎
  很高興回答您這個問題，用高壓鍋烤紅薯，對高壓鍋是有損傷的，因為，高壓鍋是用來燉煮和蒸制食物的，需要加入適量的水，它不是用來烘烤食物的，如果用高壓鍋烘烤紅薯，溫度過高，時間過長，高壓鍋就容易變形，鍋中的密封圈也容易...
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![鐵鍋開鍋後是土紅色]( "鐵鍋開鍋後是土紅色")
鐵鍋開鍋後是土紅色
關於鐵鍋開鍋後是土紅色答案是傳統的鐵鍋確實是開鍋後會變成鐵紅色，這是正常的，沒有關係的，一旦你用起來之後，用了之後，你會加油，然後經常用油炒菜的話，他慢慢過子吸收很多油，慢慢得就會光亮起來，便宜點的，鐵鏽紅也是沒有關係的...
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![電飯鍋煮紅薯粘鍋]( "電飯鍋煮紅薯粘鍋")
電飯鍋煮紅薯粘鍋
電飯鍋煮紅薯不粘鍋。隨著時代的進步，技術的發展，人們做飯的鍋的型別也很多，有煤火用的鍋，燃氣用的鍋，電用的鍋，大部分的電飯鍋是不粘鍋，煮飯都不粘鍋，煮米飯不會粘在鍋上，紅薯的粘性要比米飯的粘性小的多，所以電飯鍋煮紅薯不粘...
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![紅酒配火鍋]( "紅酒配火鍋")
紅酒配火鍋
紅酒是美、英、法國西方國家最具代表和出口的商品之一，火鍋是中國從清朝到現代的傳統美食，也是中國代表美食之一，紅酒配火鍋是東西方國家融合的代表，一口火鍋涮品，一口綿柔留香的紅酒，一熱一涼的衝擊，體會二者相互碰撞的新鮮...
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![鑄鐵鍋開鍋燒不紅]( "鑄鐵鍋開鍋燒不紅")
鑄鐵鍋開鍋燒不紅
沒必要燒紅。新買的鑄鐵鍋由於表面粗糙多細孔，馬上使用易產生食物粘鍋現象，因此要在使用前採取一些彌補措施，俗稱“開鍋”。開鍋步驟，先將洗潔精將鍋洗淨，用百潔布擦乾水份將鍋燒熱至冒煙，然後用食油將鍋塗滿反覆數次塗抹，不...
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![空氣炸鍋開鍋可以用紅醋嗎]( "空氣炸鍋開鍋可以用紅醋嗎")
空氣炸鍋開鍋可以用紅醋嗎
可以。空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，該機器在使用前，可以用紅醋進行開鍋殺菌，所以在開鍋時是可以用紅醋開鍋的。...
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![紅燒雞要不要蓋鍋蓋鍋]( "紅燒雞要不要蓋鍋蓋鍋")
紅燒雞要不要蓋鍋蓋鍋
紅燒雞需要蓋鍋蓋。雞屬於家禽類，頭部有紅色肉冠和肉髯，雞的肉和卵是供人食用的。雞肉的家常做法就是紅燒。紅燒雞先要把雞在鍋裡炒幹水分，然後加上各種調料炒出香味兒，最後加水燒開慢慢燉。小火燉爛肉，燉雞的時候火放到文...
