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![鮮酵母發酵有酸味]( "鮮酵母發酵有酸味")
鮮酵母發酵有酸味
酵母發麵有酸味就是發酵時間太長了，因為酵母是酸性的，麵糰發起來之後就等於發酵，至於說會有酸味道，補救方法也挺容易的，用酸鹼中和就可以了，往裡面擱小蘇打不斷揉搓，直到酸味消失再蒸，不過用酵母時間不能太長，否則酵母失去活力...
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![二氫鉀為什麼有酸味]( "二氫鉀為什麼有酸味")
二氫鉀為什麼有酸味
實際上磷酸二氫鉀聞起來是無氣味的，專業點講就是無任何揮發性氣味，並不是說嚐起來無味道。磷酸二氫鉀屬於鹽類，嚐起來是鹹味，很多人以前被一些資料誤導了，我們可以從成分上來分析，生活中的食鹽氯化鈉是鹹味的，而我們說的鹹味...
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![幹竹蓀有酸味是為什麼]( "幹竹蓀有酸味是為什麼")
幹竹蓀有酸味是為什麼
這是竹蓀本身的味道。竹蓀的臭味是竹蓀本身帶有的，並沒有什麼特殊的原因。竹蓀身上的臭味主要集中在竹蓀的根部，所以做竹蓀之前需要將竹蓀的根部去掉，然後將竹蓀放在鹽水當中浸泡一下，可以去除竹蓀表面的味道。竹蓀可以用...
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![芭蕉有酸味是什麼原因]( "芭蕉有酸味是什麼原因")
芭蕉有酸味是什麼原因
香蕉有酸味是因為香蕉成熟度不高造成的，還沒有完全熟透。放置一兩天香蕉完全熟了就不會有酸味了。香蕉，芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物，又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收穫，在溫帶地區也...
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![紅蟲顆粒為什麼有酸味]( "紅蟲顆粒為什麼有酸味")
紅蟲顆粒為什麼有酸味
是發黴的微生物在生長繁殖過程中，分泌的一種物質導致的。魚類對味道是非常敏感的，也是憑藉這些進行覓食。紅蟲顆粒腥味突出的特點，恰好適合低溫時魚群嗜腥的需求。一般建議多在光水區投放。光水區水質清澈、水體偏瘦，食物...
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![金剛菩提有酸味是什麼原因]( "金剛菩提有酸味是什麼原因")
金剛菩提有酸味是什麼原因
當金剛菩提上有刺鼻氣味時，可能是原籽在開始刷洗的時候會散發出酸味，這種是正常的現象。也可能是表面經常潮溼出現黴變現象所致，可以用清水洗乾淨再進行陰乾，如果是化工染色的仿品所致，就要及時的丟掉。金剛菩提是一種植物...
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![葡萄酒為什麼有酸味]( "葡萄酒為什麼有酸味")
葡萄酒為什麼有酸味
葡萄酒，這個也是超級的出名的，是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼葡萄酒為什麼有酸味？如何長期儲存釀好的葡萄酒？葡萄酒為什麼有酸味葡萄酒有酸味是很正常的，正是這種酸味才構成了葡萄酒特有的風味，沒有酸...
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![金剛有酸味怎麼回事]( "金剛有酸味怎麼回事")
金剛有酸味怎麼回事
有股酸味是正常的，是表皮腐爛留下的味道，或藥水去皮留下的藥水味。把金剛子清理乾淨，會隨著時間會慢慢淡去直到消除異味。金剛菩提是一種植物的果實，如果是對於剛買來的金剛菩提原籽來說，進行刷洗的時候多少會有一些酸味，聞...
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![地瓜粉有酸味怎麼去掉]( "地瓜粉有酸味怎麼去掉")
地瓜粉有酸味怎麼去掉
   地瓜粉有酸味說明地瓜粉已經變質了，不能再食用了。所以是否去掉酸味也沒有意義了。   紅薯澱粉有酸味的主要原因是提煉的時候沒晾乾，或者是受潮了，導致發酵變質有酸味。紅薯澱粉應該包裝好放...
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![為什麼黑胡椒有酸味]( "為什麼黑胡椒有酸味")
為什麼黑胡椒有酸味
不正常，應該是變質了。黑胡椒醬是黑胡椒粉和各種調料合成的調味品。味道以鹹，辣為主。黑胡椒醬特別百搭，不管是拌麵條、拌米飯，還是煎塊肉蘸著吃，或者和蔬菜放在一起炒著吃等，都是很棒的搭配。有可能是儲存的過程中壞掉了，建...
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![金剛手串有酸味如何處理]( "金剛手串有酸味如何處理")
金剛手串有酸味如何處理
如果是新買的金剛手串有股酸味是正常的，是表皮腐爛留下的味道，或藥水去皮留下的藥水味。如果是老籽也可能是表面經常潮溼出現黴變現象所致。去除這種酸味也很簡單，只主要把金剛手串放入溫水裡泡10幾分鐘，在用刷子刷洗乾淨...
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![牛蹄筋為什麼有酸味]( "牛蹄筋為什麼有酸味")
牛蹄筋為什麼有酸味
變質了。有些佐料的原因，比如醬油、料酒放多了，會有些不明顯的酸味，牛筋口感勁道，脂肪、碳水含量不高，健身減脂者也可食用，但是這種食材味道很重，如果處理不好腥味會讓人難以下嚥，燜得不到位口感偏硬，難以咀嚼，因此想要做得美味...
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![漢堡胚加熱有酸味還能吃嗎]( "漢堡胚加熱有酸味還能吃嗎")
漢堡胚加熱有酸味還能吃嗎
不可以，漢堡坯出現酸味，說明已經變質了，因為此時的漢堡坯裡面沒有放任何的調料以及其他的。所以可以基本斷定他已經變質，這時就不能再吃。...
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![紅豆有酸味怎麼處理]( "紅豆有酸味怎麼處理")
紅豆有酸味怎麼處理
做法：1、把紅豆洗淨後，加1/4茶匙的鹽，用1500g水在鍋內浸泡1小時左右。2、開大火煮滾，再轉中小火煮20分鐘。熄火（鍋蓋可要蓋緊密）在爐上燜20分鐘。3、再開火煮滾紅豆，用中小火再煮20分鐘，再一次熄火燜20分鐘。4、20分鐘後，拿幾...
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![西瓜有酸味是怎麼了，西瓜有酸味還能吃嗎]( "西瓜有酸味是怎麼了，西瓜有酸味還能吃嗎")
西瓜有酸味是怎麼了，西瓜有酸味還能吃嗎
西瓜，這個是水果中的一種了，是超級的好吃的，好多的水，那麼這個西瓜有酸味是怎麼了？西瓜有酸味了還能吃嗎？西瓜有酸味是怎麼了1、西瓜沒熟沒熟的西瓜碳水化合物含量不夠高，不能掩蓋西瓜本身的有機酸，因此有時候食用起來會有一...
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![紫薯粉和麵怎麼有酸味]( "紫薯粉和麵怎麼有酸味")
紫薯粉和麵怎麼有酸味
這應該是製造紅薯粉的時候，衛生沒做好，澱粉澄清的流程拖得太久，導致澱粉發酵，產生酸味了。這樣的澱粉建議不要再用了，很可能破壞你辛苦做出來的美味。也有潛在的健康風險。另一個可能是：澱粉本來是好的，但是你加水之後放得太...
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![玉米酒發酵有酸味怎麼辦]( "玉米酒發酵有酸味怎麼辦")
玉米酒發酵有酸味怎麼辦
去除酸味的方法是：通過蒸酒把醅中的酒精、水、高階醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應儘量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，並利用掐頭去尾的方法儘量除去雜質。發現自制玉米酒變酸了就...
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![筍尖有酸味嗎]( "筍尖有酸味嗎")
筍尖有酸味嗎
正常的竹筍吃起來是非常的清香的，有一種清香味道在裡面，如果竹筍發酸了的話，大家就把它扔掉，因為它已經壞掉了，在夏天的時候，我們把竹筍買回來，都需要把它放入冰箱裡面去儲存，千萬不要把他放入常溫下，放入常溫下，一定會加速它的...
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![酒精有酸味是怎麼回事]( "酒精有酸味是怎麼回事")
酒精有酸味是怎麼回事
通常代表酒精已經變質或出現發酵，酒精變酸後其內部的物質可能產生各種細菌或有毒物質酒精有醇香氣味。酒精通常指乙醇。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用。酒精有酸味說明酒精變質...
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![百合有酸味嗎]( "百合有酸味嗎")
百合有酸味嗎
一般情況下，百合可能會有輕微的酸味。但如果酸味過重，可能是因為變質。另外，百合在煎煮加工過程中，某些部位可能因操作不當而發黑。某些商販為了使百合看起來顏色均勻，可能會使用硫磺對百合進行快速漂白，導致百合帶有一股酸...
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![牧場牛奶有酸味是什麼原因]( "牧場牛奶有酸味是什麼原因")
牧場牛奶有酸味是什麼原因
牛奶有酸味，牛奶發酸後就發生了變質，已經變質的牛奶絕對不能再飲用，即使再次加熱也沒有用。飲用了變質的牛奶會危害人體健康，輕的拉肚子、消化不良，嚴重的可能導致過敏、中毒。因為牛奶發酸說明牛奶已經被大量微生物汙染，發...
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![金線蓮為何有酸味]( "金線蓮為何有酸味")
金線蓮為何有酸味
這是一種令人心曠神怡的味道。一些金線蓮，在焙火的過程中，經過特殊處理後，一些物質更具藥性。其中有些元素髮生微妙變化。因此產生了微酸的味道。不是壞了，一般金線蓮在存放過程中，如果有回潮或存放時間過長，就會有一股酸梅...
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![杏鮑菇有酸味還能吃嗎，杏鮑菇有酸味正常嗎]( "杏鮑菇有酸味還能吃嗎，杏鮑菇有酸味正常嗎")
杏鮑菇有酸味還能吃嗎，杏鮑菇有酸味正常嗎
杏鮑菇是我們大家很多人都吃過的一種菌類食物，而一般杏鮑菇是有一股淡淡的香味的，但有些人在吃杏鮑菇的時候會感覺有點酸味，那麼杏鮑菇有酸味還能吃嗎？杏鮑菇有酸味正常嗎？杏鮑菇有酸味還能吃嗎可以吃。杏鮑菇發酸有可能是...
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![竹菜板有酸味是怎麼回事啊]( "竹菜板有酸味是怎麼回事啊")
竹菜板有酸味是怎麼回事啊
好的竹砧板是選擇無膠水粘合的，即完全採取用螺栓緊固工藝或整張竹面展開的竹菜板，應該是隻有毛竹的氣味遜色一點的竹砧板就會用到少量的膠水，在高溫軟化下粘合而成，會有少許的氣味，不足以能聞到臭的地步最後情況只能是，這塊...
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![為何杏鮑菇煮出來有酸味]( "為何杏鮑菇煮出來有酸味")
為何杏鮑菇煮出來有酸味
杏鮑菇吃起來有略微酸味屬於正常現象，因為杏鮑菇中草酸含量較高，食用起來會有一定發酸的口感，這屬於正常現象，無需過多擔心。但如果杏鮑菇酸味非常明顯就需要警惕，當杏鮑菇酸味明顯時就說明很可能已經變質了，這種變質的杏鮑...
