有關大腸的潮流精選

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煎大腸上饒做法

1、豬大腸洗淨並去油，並用鹽抓洗幾次去除異味花生米浸泡一小時後瀝乾臘腸切丁蒜拍碎切末糯米浸泡一小時瀝乾：香菇跑軟後瀝乾切末。後把所有材料混勻並加鹽調味，再放少許花生油。2、將豬大腸的一端用棉線綁緊，然後將混勻的...
九轉大腸的苦味是怎麼做的

九轉大腸的苦味是來自於炒糖色和砂仁、豆蔻這兩味中藥。不炒糖色，不會有棗紅般的色澤，九轉大腸就不能讓人閱目。糖色是苦的，苦增加了九轉大腸的風味。有了苦味，九轉大腸的味道層次分明起來，酸甜苦辣鹹，一個一個的味道次遞而...
洪瀨滷大腸做法

用料肥腸4斤生粉/地瓜粉適量白醋1勺鹽適量料酒2勺滷水加的材料，自己調&nbsp姜2片冰糖8課花椒一把八角5個香葉6片老抽1勺蠔油1勺滷水1包做法步驟步驟1買大腸的時候記得要挑選【要挑選】【記得啊】，不要買的這種的大腸上...
滷大腸燒鹹菜做法

用料滷好的大腸400克鹹菜250克油鹽適量姜少許朝天椒辣的一個李錦記醬油適量糖少許青蒜2棵做法1準備材料，大腸是滷好的，鹹菜洗淨切丁調料洗淨準備2鍋中放油，油燒六成熱爆香姜，朝天椒，倒入鹹菜翻炒，加入李錦記醬油，翻炒入味3倒...
醬紅燒大腸的做法最正宗的做法

用料:肥腸1000克、豆筋棍3根、老薑1大塊、大蔥1根、青花椒適量、幹海椒適量、八角若干、桂皮1塊、三奈若干、香葉若干、洋姜1根、香果1個、麵粉適量、白酒適量、冰糖適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量、豆瓣醬適量步...
臘大腸怎麼做

第一步，把豬大腸清洗乾淨。可以用麵粉、鹽清洗，有條件的最好用檸檬清洗，檸檬清洗可以徹底清除臭味。清洗後把肥腸瀝乾。第二步，瀝乾的大腸切成大約1.5m左右的長度。第三步，按10斤腸7兩鹽，2兩白酒的比例進行醃製，每天翻一次。...
脆皮大腸醬汁配方

1、清洗原材料：選用淨豬大腸頭10斤（酒店一般用凍貨），放入水池沖水解凍，完全解凍後，加入麵粉和白醋將外表搓洗乾淨。然後將大腸翻面，撕去多餘油分，再用麵粉和白醋搓洗乾淨，最後全部完成後，再翻回來。2、大腸加工：將大腸頭放入冷水...
百香籽大腸值得玩嗎

值得玩，外觀漂亮的文玩，有升值空間。百香籽大腸作為柏香籽的代言人，盛名之下無虛士，產自熱振寺附近的百香籽大腸密度大、油性足，皮質非常好，特徵是身形細、尺寸小，通常直徑在7.5mm以內，很難見到大尺寸，紋路以順紋和鬼臉居多，原...
九轉大腸什麼時候拍的

答:九轉大腸2012年8月19日頂級廚師這一期拍的。九轉大腸出自綜藝《頂級廚師》20120819期，選手俞濤對自己製作的菜品九轉大腸的逆天解說:我去除了大部分的腸的腥味，但是我保留了一部分。...
上海大腸面哪裡最好吃

老字號大腸面復興中路上的老字號麵館：大腸面，開始營業就開始排隊的老字號麵館，就這店名主打肯定是大腸了，應該是上海最好吃的大腸面了，無數旅遊的遊客都會來排隊拔草。「美味大腸面」33元經歷了多次漲價了，現在33了，大腸量還...
大腸滷完要蓋上燜麼

要燜的，為了更入味。首先要把市場上買來的肥腸洗乾淨，除去異味。備些泡米水，放入肥腸，浸泡半小時，取出，除去肥腸內壁的粘液。再加鹽白醋，使勁抓揉五分鐘，再用清水洗淨。這個迴圈往復的動作要經過三次以上才能把肥腸洗乾淨。將...
滷大腸頭的正確方法

步驟/方式1豬大腸頭，3條。去了油脂就沒剩下多少了，等煮好，又縮小了。步驟/方式2把大腸翻過來，除去油脂。這圖片是除好一條的油脂步驟/方式3再把大腸翻過來，洗洗。三條搞掉油脂就剩下這麼點了步驟/方式4姜一半，切成絲。燒水，...
上海楊浦大腸面排名

1.長壽粗麵館2.大腸面3.哈靈麵館4.頂特勒粥麵館5.味香齋6.老地方面館7.海強麵館8.寶泰麵館9.阿寶麵館10.大眼麵館上海楊浦大腸面最有名的...
毛豆滷大腸完整版

食材：五花肉200g，清水，毛豆100g，桂皮，八角，香葉，蒜頭，花椒，醬油，蠔油，白砂糖。1、首先將買回來的五花肉洗乾淨切成片，倒入鍋中煸炒三分鐘，等到五花肉的豬皮略呈焦黃色，然後往鍋中加入一大碗的清水2、接著將毛豆剝好，清洗乾淨，然後把清...
榴蓮大腸的做法

大腸切小塊備用。3、牛奶、白砂糖與蛋黃混合均勻，小火加熱至冒小泡後離火，再加入榴蓮肉混合均勻，放涼備用。4、奶油打發至8-9分發，再倒入榴蓮牛奶蛋黃糊，混合均勻。5、最後倒入乾淨容器中，頂部鋪上大腸，密封冷凍一晚即可。...
生的驢大腸怎樣煮

1/4第一步，驢腸洗淨、蔥姜切好2/4第二步，鍋中加入水、加入料酒、蔥姜、加入生驢腸，大火燒開，煮十分鐘，撈出3/4第三步，鍋中加水、料酒、蔥、姜、蒜、八角、花椒、香葉、桂皮、草果、滷水汁、生抽、老抽、蠔油、鹽、加入煮過...
閩南大腸灌米血做法

工具/原料豬血(500克)豬大腸(一副)香菜適量芹菜適量白胡椒適量茶油適量鹽適量方法/步驟1、大腸買回來好後加入麵粉、鹽巴清洗乾淨，要把大腸內部的脂肪去除乾淨。2、鍋里加水，放幾片姜，等水開後放入大腸，焯幾分中後撈出冷...
大腸燉豆芽的做法

原料more黃豆芽(250克)豬大腸(50克)花生油10毫升鹽少量大蒜10克1/準備食材：自發豆芽去除根部，大腸是熟的切條2/熱鍋放油，放入大腸煸香3/放入大蒜和姜爆香4/放入豆芽翻炒幾下5/放入醬油翻炒一會6/放入青椒和紅椒翻炒幾下7...
新鮮大腸的做法

1、將非常放在一個乾淨的盆中，在盆中倒入麵粉、啤酒來回揉搓，直至肥腸上的汙物洗淨。2、用流動的水將非常沖洗乾淨。3、在鍋中放足量的水，放入洗乾淨的非常，倒入料酒、薑片煮沸。4、沸騰後撈出肥腸。5、另外取一個鍋，在鍋...
菩提根大腸盤玩效果

玉化，晶瑩剔透。菩提根原本的色澤是呈現為白色，在經過盤玩之後整體的色澤是會由白色漸漸轉變為黃色、黃褐色以及棕紅色，是有著比較明顯的顏色轉變，不過這種顏色轉變盤玩之後整體的色澤極其美觀，但是想要菩提根在盤玩之後有...
糯米大腸最正宗的做法

豬大腸塞糯米做法主料豬大腸750g糯米500g香菇8個臘腸2條紅皮花生二把沙茶1勺蠔油1勺醬油1勺鹽1小勺1.準備所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小時，瀝乾水份。香菇剁切細粒，臘腸切粒狀，紅皮花生開水煮5分鐘左右，撈起待用，豬腸...
腰花大腸面做法

1、食材：肥腸一盤、小蔥適量、香菜適量、掛麵一把、幹辣椒3個、花椒適量、八角少量、桂皮適量、香葉少量、老薑1快、大蒜2個。2、首先把肥腸切成滾到快。肥腸可以選擇熟肥腸，或者是滷好的肥腸。3、老薑用刀面拍散，再拿一...
滷大腸需要多長時間剛好有勁道

40-60分鐘滷大腸所需時間40-60分鐘。滷菜三分靠滷七分靠燜，但是燜制時間不宜過長，所有葷菜須焯水再洗淨後下鍋滷製，包括素菜也建議焯水斷生再滷，因很多素菜有澱粉和蔬菜的異味。像肥腸、豬肚等腥臭味特別強烈的肉產品，焯水...
超市裡的預煮大腸怎麼做

食材：豬大腸：500g豆芽一把桂皮一塊、八角一個、花椒2粒、幹辣椒2個姜4片、蒜4瓣、蔥一根配料食用油適量、鹽適量、老抽1勺、麵粉適量、豆瓣醬1勺、白酒適量製作步驟-Step1-肥腸剪短後把肥腸翻轉過來放入麵粉搓洗，搓掉肥...
烤七寸大腸做法

1、主料：豬大腸半根，洋蔥小半個，青椒半個，大蒜幾瓣。2、輔料：植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少許，十三香少許。3、預處理好的豬大腸，在鹽、蔥、姜、料酒、八角、香葉水中煮到筷子能扎透，撈出瀝淨水分。一次可以處理很多，分袋裝好，密封...