山楂糕什么人不能吃,山楂糕不能和什么一起吃
山楂糕,这是非常美味的食物,但是我们都知道有一些饮食禁忌。山楂糕什么人不能吃?山楂糕不能和什么一起吃?
山楂糕什么人不能吃
1、因胃酸引起的疾病者不适合吃。因胃酸引起的疾病,比如吞酸、反胃、吐酸现象的人,以及胃溃疡或十二指肠溃疡者,吃下山渣,因山渣酸性强,引起了胃的副作用,山渣本身胃不能消化,则山渣的消化作用形同虚设,反增加了胃的负担。
2、山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产,故不宜多食。
3、换牙期的儿童不宜多食山楂,否则会损伤牙齿,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响
山楂糕不能和什么一起吃
1、山楂糕不宜与猪肝同食。山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,会使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。
3、山楂糕与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。
4、山楂糕与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
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