红豆薏米粥高压锅压多久,用高压锅煮红豆薏米粥可以不泡
红豆薏米粥高压锅压多久
高压锅煮红豆薏米粥时间一般只需30—40分钟左右。而一般的煮制法,除了需事先浸泡外,煮熟一般要熬1-2个小时。
当然,可能不同品牌,不同功率,不同功能的电饭锅,具体的炖煮时间不尽相同的,但只要选择自家高压锅的炖粥档一般就能直接炖好。注意不要放气开盖,而是自行慢慢泄气,再开盖。
用高压锅煮红豆薏米粥可以不泡
一般来说,红豆薏米难以煮烂,我们是要求事先浸泡的。但是,若用的是高压锅的话,可以不泡。高压锅煮红豆薏米时压力会上升,在高压之下炖煮温度高于通常的100摄氏度,并且煮好之后还有一个放气闷的时间,即使不浸泡也能煮烂。
高压锅煮红豆薏米粥的做法
食材:100克薏米,100克赤小豆
做法:
1、将100克薏米放在干净的炒锅中,小火翻炒,炒到出现发黄和香味即可。
2、将100克赤小豆洗干净,倒入高压锅中,将薏米也倒入其中。
3、加入适量的清水,检查橡皮圈,盖紧盖子,选择粥汤类,开始炖煮。
4、煮好后不要用放气阀放气的方式,让其自然泄气,开盖即食。
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